桃李面包(603866)今日开跌近2%，全天低开低走，盘中一度翻红，截至发稿，该股小幅走低，成交近1.7亿元。

就有关媒体报道的有消费者在其所购买的桃李面包中吃出美工刀片事宜，桃李面包2月20日午间紧急进行澄清。

桃李面包称，自公司成立以来，一直钟视食品质量安全。公司严格按照ISO22000食品安全体系的要求分别对原材料、生产、仓储等过程进行危害分析，确定关键控制点、关键限值并进行监控和验证，保证食品安全。同时，公司高度重视此次客户投诉，并第一时间对工厂内部各生产环节进行安全排查，公司生产过程中不存在使用该类刀片的工艺环节，已排除在生产过程中存在金属刀片的可能性。

公司已邀请上级市场监督管理部门及媒体对生产环节进行监督检查，并已向当地公安部门报警并申请立案调查，相关结果会第一时间向社会公布。

资料显示，桃李面包专注于以面包及糕点为核心的优质烘焙类产品的生产及销售，属于国内知名的“中央工厂+批发”式烘焙食品生产企业。 目前，公司主要通过直营和经销两种模式进行销售：一是针对大型连锁商超（KA客户）和中心城市的中小超市、便利店终端，公司直接与其签署协议销售产品的模式；二是针对外埠市场的便利店、县乡商店、小卖部，公司通过经销商分销的经销模式。