上海再现天价咖啡6200元/杯,背后隐现“曾叫板阿里”的巨头

天天消费
2023-11-14 15:22:28
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近日,上海一家咖啡店推出6200元一杯的天价咖啡引发热议。

天天消费讯,近日,上海一家咖啡店推出6200元一杯的天价咖啡引发热议。

原材料相同,价格相差1200元

据了解,这家咖啡店名叫“根本咖啡”,宣称是一家专注于做SOE(SINGLE ORIGINE SPRESSO 单一产地浓缩咖啡)的咖啡店,位于上海市南京西路商圈附近。

据该咖啡门店其中一位工作人员介绍,他们店刚开业一周左右,目前还在试营业阶段,店内主流产品的定价均在一般消费者的接受范围内,而6200元人民币一杯的咖啡是一款“标王咖啡”饮品,并且只有一杯。

工作人员介绍称,这款“标王咖啡”在菜单上的名字为“瑰夏咖啡”,各方面的风味表现比较优秀,所用咖啡豆的生长环境比较优越,是今年BOP(最佳巴拿马杯测大赛)冠军咖啡豆,得分为96.5,创了新的杯测评分纪录。该工作人员说,该批次咖啡生豆的标价很高,据他了解,全球产量总共只有25公斤,以每公斤10005美元,也就是约73000元人民币的价格打破了生豆竞拍价纪录,被称为“标王”。

值得注意的是,此前媒体报道,杭州一店铺也曾推出4988元一杯的高价咖啡,店主介绍,其生豆同样是从BOP(巴拿马最佳咖啡豆大赛)以10005美元每公斤竞拍过来的,得分96.5,打破生豆竞拍价纪录,拿下标王。

既然两家咖啡店使用同样的“标王”咖啡豆,为何售价相差1200多元?

该店工作人员解释“我们与杭州4988元一杯的咖啡使用的是同款不同批次的咖啡豆。不太了解杭州那家咖啡店的进货渠道,我们这一批是从国内一个供应商处购入,可能各方面成本不太一样。”

其称,因为原材料稀缺,这款咖啡今年限量推出1份,目前已被预订的顾客取走,明年才会再推出新款贵价咖啡。现在店铺属于试营业阶段,普通咖啡均价30元左右,店里也供应较高品质咖啡,单份价位几百元不等。

背后隐现曾叫板阿里的巨头

资料显示,根本咖啡运营主体为广州以文餐饮管理有限公司,成立于2021年,位于广东省广州市,是一家以从事商务服务业为主的企业,法定代表人为黄飞,持有公司90%的股份。天眼查显示,黄飞目前在35家企业担任法定代表人,并持有58家企业股份,所属集团为环球梦集团。

环球梦集团成员企业共有18家,主公司为广州环球梦电子商务股份有限公司(曾用名:广州龙媒计算机科技有限公司)。历史资料显示,广州环球梦电子商务股份有限公司曾于2016年4月挂牌新三板,2017年3月终止挂牌,从挂牌到摘牌不足一年。退市前,环球梦披露的2016年半年报显示,报告期内,环球梦实现营收4112.91万元,同比下降32.08%;归属于挂牌公司股东净利润330.15万元,同比增长1.73%。

股权透视显示,广州环球梦电子商务股份有限公司背后实控人为环球市场集团(亚洲)有限公司,持有公司97.21%的股份。

环球市场集团成立于1995年,总部设于广州。集团业务围绕群体品牌GMC(Global Manufacturer Certificate),向GMC会员企业提供整合了展会营销、网络营销、买家匹配等服务的国际营销解决方案。

2008年4月,环球市场集团CEO凌风在接受媒体采访时曾高调宣布:将在未来三年内“砸”下20亿元,挑战阿里巴巴、环球资源在外贸出口市场的江湖地位。

环球市场集团曾于2011年2月向美国SEC提交上市申请,拟在纽交所挂牌上市,股票代码“GMC”,拟融资5000万美元,但迟迟没有进展。2012年6月,环球市场集团转投伦敦证券交易所挂牌上市,股票代码:GMC,融资规模仅约1亿元人民币。

彼时,凌风表示,“上市的主要目的并非融资,不是为了实现市值的最大化。现在我们的现金流很好,2011年的营业额是3713万美元,利润为1070万美元。”凌风表示,此时上市是为了更好地建立社会各界对公司的信任,使企业管理更加规范,准备好一个能及时和国际资本对接的平台。

此外,环球市场集团旗下B2B电子商务平台——环球市场网曾入选商务部2013-2014年度电子商务示范企业案例集。

归档案例显示,环球市场网是为国内制造商与海外买家搭建的信息发布与交流的平台,为买卖双方提供网络营销、展会营销和买家匹配等服务。环球市场向卖家(制造商)提供付费服务,帮助其提升国际知名度和竞争力,获得海外买家可持续的订单。截至2013年,环球市场上共拥有3万家注册制造商,118万注册国际买家。业务领域包括照明、机器设备、家具、五金工具、汽车零部件、服装和纺织品、消费电子、家用电器、家具用品和礼物等行业。2013年主营业务收入2.3亿元,促成交易额达到1060亿元。

如今,阿里巴巴风采依旧,而环球市场集团市场早已难寻其踪迹。

营销噱头还是智商税?

“根本咖啡”6200元的价格引发网友热议。

有网友表示:“可能是一个营销策划吧”、“一杯咖啡炒作这么贵”,也有网友吐槽“喝的不是咖啡,应该是黄金钻石汤”、“一杯咖啡抵得上一个手机了”,还有网友质疑“很聪明,想到在上海洗钱”。同时,也有网友持不同观点:“瑰夏每年都会有评奖和竞标,而价格贵也是因为咖啡豆是拍卖的。”

事实上,咖啡作为一种饮品,其品质和价格往往取决于多种因素,包括咖啡豆的产地、烘焙程度、制作工艺等等。在高端咖啡市场,价格往往也会相应高昂一些。这主要是因为高端咖啡市场所面向的是对品质有极高要求的消费者,他们愿意为此付出更高的价格。

有媒体评论称,从咖啡豆的品质角度来看,瑰夏精品咖啡可能确实具有很高的品质和价值,它的一些优质特点也确实值得一些消费者去尝试。从企业经营角度来看,它可能是为了迎合高消费群体而推出的一种策略,通过独特性的创新和差异化竞争,实现更高的商业价值。市场上也确实有一群高消费群体,他们愿意为独特、高品质、限量或高价值的产品买单,对于这些消费者而言,高价咖啡可能成为一种身份认同和展示的方式。

但从社会价值观的角度来看,这样高价的咖啡是否符合社会价值观,是需要考虑的问题。当今社会提倡勤俭节约,反对奢侈浪费,并鼓励消费者理性消费。人们对于奢侈品的追求往往基于其象征意义和独特性,这在一定范畴内是可以接受的,然而,当咖啡、饮料等日常消耗品被赋予高价时,这种消费行为的适度性、合理性需要重新审视。当一件商品的价格远远超出普通人的承受范围时,它所传达的信息或许并不是消费升级,而是炫耀成分占大多数。

商家的目的可能并不是这个天价咖啡值不值这个价,而是在乎这个热度所带来的传播效应,通过这样的营销手段能够吸引更多的消费者前来光顾其它的商品,提高品牌的知名度和影响力。但对于高价咖啡的出现,社会则更需要考虑的是它是否与正常的价值观相契合,以及对社会风气和价值观念的影响,提前防范以引导正确的消费观念。

6200元一杯的咖啡到底是营销噱头还是智商税?欢迎留言讨论。

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