东莞14年老超市大变样，300斤金枪鱼现场开切却不是重点

2025-12-11 18:30:10

7816

12月10日，东莞南城那家陪了大家整整14年的嘉荣超市星河城店，终于脱胎换骨重新开张了。门口一早排起长队，300斤西班牙蓝鳍金枪鱼被师傅们举着大刀当场开切，那画面跟过年杀猪似的热闹，油亮的鱼肉一刀下去，围观的人都忍不住咽口水。旁边还摆着拳头大的智利车厘子，红得发紫，一称才99块钱两斤，很多人直接扛着好几箱往车上搬。开业第一天，停车场就爆满，收银台排队排到生鲜区，大家一边买一边笑，说这哪是超市啊，简直是年货大抢购提前开了张。

说实话，很多人第一眼进去都愣住了。以前的嘉荣虽然东西全，但灯光有点暗，走道也挤，这次完全不是那么回事。进门一股刚出炉的面包香扑面而来，原来他们把烘焙区搬到了最显眼的位置，师傅傅当着你的面揉面、烤面包，热乎乎的牛角包一出炉，旁边阿姨就忍不住抓两个。熟食区也敞开做了，卤味、烤鸡、炸串现场做现场卖，那香味飘十米远，谁路过不捏着钱包挣扎两秒？

最绝的是他们搞了个五颜六色的标签。红色的是高性价比，黄色的主打健康有机，蓝色的是进口好货，绿色的是本地新鲜，紫色的是高端甄选。你要是只想买点便宜实惠的菜，直接盯着红标签走，准没错。以前买菜得东看看西问问，现在一眼就知道哪边划算，省了多少脑细胞啊。旁边一个大叔推着车乐呵呵地说，以前买东西像逛迷宫，现在跟玩找不同似的，一目了然。

这次升级最懂人心的，是他们终于听懂了大家心里那句嘀咕。以前超市就是买东西的地方，现在硬是把自己活成了生活服务站。买完菜可以直接让师傅帮你把鱼杀好、虾开背、肉切片，回家扔锅里就行。旁边还专门弄了个宠物饮水区，遛狗的年轻人推着狗子进来，狗也能喝口水。免费饮水机、充电宝、雨伞借用，一应俱全。更别提停车政策，以前买点东西停个半小时就得掏20块，现在满99块免费停两小时，首小时本来就免费，这下真不心疼了。

东西便宜得也离谱。挪威三文鱼刺身89块一斤，丹东99红颜草莓29块9一盒，车厘子JJJ级99块两斤，这价格放到网上都得被秒杀。开业这几天，会员消费满199还能刮奖，最高1000块免单，满289送帆布袋，队伍排得跟春运似的。有一位五十多岁的阿姨排了半小时刮出500块免单，当场抱着收银员喊谢谢，周围人都跟着乐。

其实这家店的变化，就是咱们这几年生活变化的缩影。十年前大家图个实惠，能吃饱就行，现在呢？孩子要吃无添加的，老人要吃低糖的，自己想吃点好看的，宠物还得吃专属粮。超市要是还跟以前一样只管把货摆上架，早被时代甩后面去了。嘉荣这次直接把自有品牌玩出了花，烘焙自己烤，熟食自己卤，连小份净菜、半成品都给你配好，下班回家煎两下就上桌，真正懂了打工人的苦。

更聪明的是，他们没把自己关在超市里玩升级，还拉着旁边的星河城一起搞事情。12月12号开始，整整一个周末在商场中庭开了自有品牌市集，自己烤的面包、自己做的卤味、自己调的果汁，全都端出来让人免费试吃。旁边还有抽奖、拍立得、亲子手工，孩子玩得满地跑，大人吃得停不下嘴。很多人逛着逛着就拎着几袋东西回来了，说没想到超市还能这么玩。

说到底，超市焕新其实就是在回答一个问题，咱们到底需要一个什么样的菜市场？是冷冰冰只管卖东西的仓库，还是能让人走进去就觉得舒服、买完东西还想多待会儿的地方？嘉荣这回用行动给了答案，他们把灯光调亮了，把味道弄香了，把服务做细了，把价格压低了，最重要的是，把超市从单纯的买菜地，变成了街坊邻居每天都愿意来串门的生活圈。

你去过之后就会发现，有些变化不是肉眼能立刻看出来的。比如货架低了点，方便老人小孩拿得到；过道宽了点，两个购物车能轻松错开；结账台多了几个自助通道，再也不用排大队；连厕所都重新装修了，带着婴儿车的妈妈终于不用愁。细节堆出来的，就是那种我终于被在乎了的感觉。

这几年，我们身边的好多老超市要么关门，要么越做越冷清，能活下来并且越做越热闹的，其实就干了一件事，把顾客当人看。你图便宜我给你便宜，你怕麻烦我帮你处理，你想健康我多上有机货，你下班晚我给你做半成品。听起来简单，做起来可不容易。嘉荣星河城店这次能让老顾客排队合影，让新顾客拍照发朋友圈，靠的不是砸了多少钱装修，而是终于把超市做回了街坊该有的温度。

以后周末去哪儿逛？很多人已经有了答案。不是非要去多远的商场，也不是非得挤网红店，就在家门口这家陪了我们14年的老超市里，买点菜，吃点刚出炉的面包，刮个奖，遛遛狗，顺便碰见几个熟人聊两句。这不就是我们想要的生活吗？踏实、方便、还有点小惊喜。