继星巴克之后，又一国际餐饮巨头在中国市场迎来重大股权变更。据媒体消息，11月10日晚，知名投资机构CPE源峰宣布与汉堡王品牌达成战略合作，双方将成立合资企业“汉堡王中国”。这意味着，汉堡王中国的运营权正式易主。

根据协议，CPE源峰将向汉堡王中国注入3.5亿美元的初始资金，用于支持其门店扩张、市场营销、菜单创新及运营能力提升。交易完成后，CPE源峰将持有汉堡王中国约83%的绝对控股权，而汉堡王品牌的母公司——餐饮品牌国际集团（RBI）将保留约17%的股权。汉堡王在中国的全资关联企业将签署一份为期20年的主开发协议，获得在中国独家开发和运营汉堡王品牌的权利。

进入中国市场20年

资料显示，2025年是汉堡王品牌进入中国市场20周年。2012年-2025年初，全球最大的特许经营商TFI（TAB Food Investments）全权代理汉堡王在中国的运营。今年2月被RBI集团接手。

RBI是全球最大的快餐服务集团之一，全年系统销售额超过450亿美元，在120多个国家和地区拥有32000多家餐厅。RBI旗下拥有四大全球知名标志性快餐品牌：天好、汉堡王、POPEYES和FIREHOUSESUBS。其中汉堡王于1954年在美国创立，在全球100多个国家和地区拥有超19000家门店，并于2005年进入中国市场。

据RBI集团美国当地时间10月30日公布的2025年第三季度财报，当季营收24.49亿美元，同比增长6.9%；规模净利润3.15亿美元，同比增长25%；均高于此前预期。其中，汉堡王系列销售额29.6亿美元，同比增长2.3%。

自今年2月RBI集团全资控股汉堡王中国以来，RBI集团已完成超过1亿美元的注资，并加速中国本土化进程，4位在中国餐饮界深耕多年的高管加入核心管理团队。公司任命范军担任首席运营官。

有分析认为，TFI集团在运营期间发展缓慢，导致汉堡王与老对手麦当劳、肯德基的差距越来越大，并且在本土化的营销、促销方面也缺乏有效手段。因此，RBI集团急于寻找一个拥有雄厚资本、深刻本土洞察以及兼具运营能力的新伙伴。

剑指4000家门店

公开信息显示，CPE源峰是一家管理基金规模超千亿元的资产管理机构，长期聚焦消费服务领域，其投资组合中不乏蜜雪冰城、老铺黄金、泡泡玛特等知名消费品牌。此次出手，显示出其对汉堡王在中国市场长期潜力的坚定看好。

然而，汉堡王在中国也面临着挑战。数据显示，其门店总数从2024年底的1474家降至目前的约1300家，半年多时间关停了170多家餐厅。在此背景下，CPE源峰的巨额注资和扩张计划，被视为汉堡王在中国市场重整旗鼓的关键一步。

“汉堡王是全球知名品牌，此次投资彰显了我们对汉堡王在中国长期增长潜力的信心。”CPE源峰董事总经理毛卫表示，后续将重点进行产品升级迭代、品牌营销升级、线下门店拓展、线上渠道重构、数字化体系建设及财务优化等关键运营环节。

根据整体规划，双方计划到2035年，将中国门店数量拓展到4000家以上。

面对竞争激烈的市场环境，出售部分股权引入本土资本，已成为外资消费品牌的常见策略。就在几天前，星巴克宣布与博裕投资成立合资企业，共同运营星巴克在中国市场的零售业务。在此之前，百胜中国和麦当劳也曾出售中国业务。

业内分析认为，上述举动不仅仅是股权布局的变动，更代表着外资品牌在中国本土化发展更加深入。未来中外合资开公司，帮助国外品牌开展中国市场业务，或将成为新趋势。

（内容综合自环球网、半岛都市报、北京日报）