近日，梅花生物（600873）发布公告，公司收到广东省高级人民法院受理的由日本味之素株式会社(以下简称“味之素”)提起的侵害专利权的《民事起诉状》等文件，梅花生物及全资子公司通辽梅花、新疆梅花、吉林梅花因侵害专利权被味之素起诉。

味之素称，其是一家在日本依法成立的法人实体，自成立之日起就专注于味精等调味品的研发和生产，味之素认为梅花生物在味精的生产、销售过程中侵犯了其201480005332.7号的专利权，故向广东高院提起诉讼。味之素请求停止侵犯涉案专利，销毁专用于生产被控侵权产品的设备，以及销毁所有库存侵权产品，并赔偿侵犯两项专利造成的经济损失共计2.6亿元。

根据公告，梅花生物与日本味之素为长期合作伙伴，在知识产权领域包括味精的生产技术领域有着多项合作共识，且其他多项合作至今仍然存续。

梅花生物称，公司一贯尊重知识产权，重视自主研发与技术创新。2025年7月公司完成对味之素之外日本最大的氨基酸相关企业协和发酵株式会社（KyowaHakkoBioCo.,Ltd.，协和发酵）氨基酸和HMO业务的跨境并购交割。此次并购使公司获得协和发酵历史悠久的菌种平台，公司将在吸收相关平台优势基础上，持续增加相关专利布局，稳步构建合成生物学领域的核心竞争优势。公司将持续加码在生物制造、生命科学等核心领域的研发投入，2024年研发投入达7.33亿元，长期位居行业前列。

对于该诉讼，梅花生物表示，公司生产经营一切正常，公司将积极应诉，采取必要法律措施坚决维护公司和股东的合法权益。截至本公告日，上述诉讼案件尚未开庭审理，诉讼结果存在不确定性，暂无法判断是否会对公司损益产生影响。

11月24日，梅花生物股价跳空低开，盘中股价一度跌近4%。

作为中国生物制造行业的头部企业，梅花生物在产品布局方面已构建起覆盖动物营养氨基酸（赖氨酸、苏氨酸、缬氨酸等）、鲜味剂（味精、呈味核苷酸二钠等）、医药氨基酸（谷氨酰胺、脯氨酸、精氨酸、组氨酸、亮氨酸、瓜氨酸、鸟氨酸等）、大原料副产品（玉米胚芽、蛋白粉等）等产品的多元化产品矩阵。

公司于2025年7月1日完成与日本协和发酵相关食品氨基酸、医药氨基酸、HMO业务与资产的交割，通过本次交易，梅花生物产业链向下游高附加值医药级氨基酸市场延伸，医药氨基酸产品管线进一步增加，同时增加HMO产品管线，并获得了位于上海、泰国、北美等地多个生产经营实体，实现公司产业出海战略落地。

据介绍，协和发酵是现代氨基酸发酵工业的奠基者，其在发酵工艺开发、菌种育种、标准制定等方面具有深远影响。此次整合协和发酵资源，意味着梅花生物接续了氨基酸产业70余年的技术传承，获得了深厚的专利积淀、品牌影响力以及覆盖多区域的注册合规体系，极大提升了公司在全球合成生物学领域的综合竞争力与产业协同能力。

10月29日，梅花生物发布2025年三季报，2025年前三季度，梅花生物实现营业收入182.15亿元，同比下降2.49%；实现净利润30.25亿元，同比增长51.61%。

其中，公司第三季度营收为59.35亿元，同比下降1.71%；归母净利润为12.57亿元，同比增长141.06%。

对于第三季度营收下降的原因，梅花生物表示，公司子公司味精、异亮氨酸产能释放带来销量增长，同时赖氨酸、副产品等产品销量增长，但受市场影响味精、苏氨酸、黄原胶等产品销售价格下降，从而导致主营业务收入减少。

而公司净利润增长141.06%主要是因为收购海外公司产生的合并收益增加营业外收入所致。

此外，由于成本优势在产能释放的加持下带来毛利的增长，以及收购海外公司产生的合并收益增加营业外收入影响，梅花生物前三季度毛利率由上年的18.9%增长至21.26%。

梅花生物曾在2025年半年报中表示，未来，公司将持续以合成生物学为核心技术引擎，不断推动技术平台升级与产业边界拓展。依托在工艺集成和规模化制造方面的领先能力，深化与全球科研机构及战略伙伴的协同，积极布局高潜力的新兴原料方向，推动梅花生物从“氨基酸领先者”迈向“生物智造生态构建者”的战略转型。

二级市场方面，自11月10日以来，公司股价连续下跌。截止今日收盘，梅花生物收跌2.31%，报收10.13元/股，总市值为284亿元。