广州街头十大美食，吃一口就忘不了，你都尝过几种？

广州的街头巷尾，香气四溢，随便一转角就能撞上一碗热气腾腾的靓汤或者一盘刚出锅的煲仔饭。这座城市简直是吃货的乐园，走到哪儿都能找到让人流口水的小吃。想知道广州哪些美食最值得一尝？下面就带你走进广州的美食世界，数一数那些让人吃完还想再吃的经典味道。

煲仔饭，广州街头的常驻明星。小小的砂锅，装着米饭、腊肉和蔬菜，火候一到，锅底那层金黄的锅巴最是香脆。咬一口，腊肉的咸香混着米饭的软糯，香得让人停不下来。广州人做煲仔饭有讲究，火得够旺，米得够香，腊肠得选本地手工的那种。晚上路过夜市，摊位前总挤满了人，老板忙得满头汗，端出来的每份煲仔饭都让人觉得值。

叉烧包，粤式早茶的必点菜。包子皮软得像云朵，轻轻一咬，里面的叉烧肉汁就爆出来，甜咸交织，香得让人舍不得咽下去。广州的茶楼里，叉烧包永远是点心车上的抢手货。早上推着点心车的大叔吆喝一声，食客们就争着要。包子蒸得刚好，顶部裂开一道口子，露出红亮的叉烧肉，光看就让人饿了。吃一口，幸福感直接拉满。

云吞面，广州人早餐的经典选择。细滑的面条，包着鲜虾的云吞，汤底清得能看见碗底，却鲜得让人停不了筷子。云吞得手工包，皮薄馅大，一口咬下去，虾肉弹牙，汤汁的味道全在舌尖上炸开。广州的云吞面馆多得数不过来，从老字号到路边小店，每家都有自己的秘方。吃的时候加点辣椒油，味道更带劲。

萝卜糕，广州人记忆里的老味道。白萝卜磨成泥，和面粉、腊肉一起蒸，切成厚片煎得两面金黄，香得让人挪不开眼。咬一口，萝卜的清甜和腊肉的咸香混在一起，口感软中带韧。早茶桌上，萝卜糕总是被一抢而空。煎得好的萝卜糕，外皮微脆，内里软糯，再蘸点酱油，简单却满足。

马蹄糕，甜甜的街头小吃，广州人一吃就停不下来。马蹄果肉捣成泥，混上糯米粉蒸出来，晶莹剔透，像块白玉。吃起来甜而不腻，软糯中带着点Q弹，夏天吃特别清爽。街头小贩现做现卖，热气腾腾的马蹄糕一出锅，路过的人都忍不住买一块。老人小孩都爱吃，拿在手里边走边啃，甜蜜感满分。

肠粉，广州早餐界的“白月光”。米浆蒸成薄薄的粉皮，裹上鲜虾或牛肉，淋上甜豉油和辣椒酱，滑嫩得像在舌尖上跳舞。广州人吃肠粉讲究快，新鲜出炉的肠粉最好吃，粉皮薄得透光，馅料鲜得让人回味。街头小摊上，老板拉肠粉的手法快得像表演，食客排队等着，端上来一盘，几分钟就吃光。

蛋挞，粤式早茶的甜蜜收尾。金黄的酥皮裹着嫩滑的蛋液，咬一口，外脆内软，奶香浓得化不开。广州的蛋挞讲究刚出炉，热乎乎的时候最好吃，酥皮掉渣，蛋液甜而不腻。茶楼里，蛋挞总是最后上桌，吃完咸点再来个蛋挞，完美结束一餐。街头小店的蛋挞也不差，烤得金黄的香气，隔着老远就能勾住你的胃。

广州的美食，不只是味道，更是这座城市的生活方式。街头巷尾的小摊，茶楼里推车的大叔，熬汤的火候，蒸糕的手艺，都是广州人用心生活的证明。吃货来广州，就像掉进了蜜罐子，每一口都让人觉得幸福。想知道哪家店的靓汤最正宗？哪条街的肠粉最好吃？欢迎留言分享你的美食地图，咱们一起去打卡！