瑞幸咖啡不提供线下点单,被指存在过度收集用户信息嫌疑

天天消费
2024-03-19 15:36:52
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事实上,瑞幸咖啡线下点单困难的问题此前就有被提及,只不过到目前来看,瑞幸还没有更好的解决方案。

天天消费讯,3月19日,“瑞幸咖啡线下点单存价差”登上热搜。有消费者反映,瑞幸咖啡不提供线下点单,消费者必须扫码下单,这给部分消费群体带来了不便。

在大多数瑞幸咖啡门店中,都表示只有扫码点单,有的甚至明确拒绝线下支付。如果使用小程序点单需要被索取隐私信息。

事实上,瑞幸咖啡线下点单困难的问题此前就有被提及,只不过到目前来看,瑞幸还没有更好的解决方案。

图片来源:瑞幸官微

不能线下点单,瑞幸咖啡存过度收集信息嫌疑

早在2022年,就有网友在社交平台反映瑞幸咖啡不能在线下点单,当时瑞幸咖啡还在评论区给出回复,表示门店工作人员用自己的手机帮老人下单解决了问题。

而这样“代下单”的解决方案不仅不方便,而且还不实惠——因为瑞幸咖啡有着复杂的优惠计算方案,店员代下单的解决方案,在执行起来时总会存在价格偏差。

以饮品“黄山毛峰拿铁”为例,在同样的店铺,线上下单支付仅需13.76元,而店员代下单,却收取了原价19元。

2023年9月,有媒体报道,江苏无锡一男子发视频称自己去瑞幸咖啡点单,店员拒收现金。该男子不愿意透露个人信息就报警处理,警察到达现场后对店员表示拒收人民币违法后店员才用自己APP下单。

对此瑞幸客服称,都是在线上小程序或者APP点单,也可以收取现金点单,但需要工作人员协助。

2023年12月,有媒体记者来到上海浦东的一家瑞幸咖啡店,被店员要求“扫码点单”,记者问“是否可线下操作”,对方表示“只支持线上点单”。

记者注意到,扫完二维码后,使用手机点餐下单时,会直接跳转至登录页面,包含有“手机号安全登录”和看似更加方便用户的“一键登录”的选项,并无“跳过”等选项,必须提供手机号码等信息登录之后才可下单。

9.9元活动缩水,瑞幸放弃打“价格战”

瑞幸作为国产咖啡里的著名品牌,也成为了一个巨大的IP形象。自2017年创立以来,瑞幸便一直处于亏损状态,直到2022年,它好不容易将单杯价格提升至15.55元(含运费)、单店日均销量364杯时,这才开始宣布全面盈利。

然而这种好日子才刚开了个头,就被半路杀出的库迪打了个措手不及,感受到威胁的瑞幸开始反击。

首先门店扩张开始显著提速,针对现有区域,瑞幸开始大举增加门店密度。

其次是大力拓展空白市场。在2023年之前,瑞幸以直营为主,加盟店只是小范围试水,但在去年年初,瑞幸开始大力加盟招募,并将县级城市纳入其中,此后还在2个月内进行了两次补招,并通过“带店加盟”的形式挖墙角。

一手加密门店,一手发力空白市场,瑞幸不出意外地实现了大举扩张:2023年瑞幸门店净增加8034家,是2022年2190家的3.7倍,几乎是每小时新增一家店。

到了去年4月,瑞幸积极迎战库迪,开始在局部试水9.9块活动,“局部”的旁边都有库迪;也许是试运营效果显著,两个月后,瑞幸借着万店的名义,在全国推出每周9.9元的感恩活动,将原本由库迪主导的价格战推向高潮。

去年8月,瑞幸咖啡董事长兼首席执行官郭谨一在2023年二季度财报电话会上表示,瑞幸决定将9.9元活动常态化进行下去,至少持续两年,希望借此加速提升瑞幸咖啡的市场份额。

然而今年春节假期过后,不少消费者发现瑞幸9.9一杯的活动缩水了。往日会自动跳出的9.9元优惠券被隐藏到了二级菜单栏,适用范围也缩小至指定的几款咖啡。

图片来源:瑞幸官微

而瑞幸也因“9.9元喝一杯”活动只剩10款指定产品适用而频登热搜,该行为也被市场视为是瑞幸弃打价格战的信号。

卖的越多赚的越少,“价格战”是一把双刃剑

财报显示,2023财年瑞幸总净收入为249.03亿元(约合35.08亿美元),较2022财年的132.93亿元增长87.3%;同期归属公司股东净利润为28.48亿元,同比2022年的4.88亿元激增近6倍。

这是瑞幸首次在年销售额上超越星巴克,成为中国最大的咖啡连锁店。2023年,星巴克在中国市场实现31.6亿美元(227.39亿元人民币)的营收。

此外,瑞幸咖啡也在2023年迈入了“万店时代”。截至2023年底,瑞幸咖啡全年净新开门店8034家,同比增长97.8%。国内门店数量达16218家,其中自营门店10598家,联营门店5620家。此外,瑞幸咖啡在2023年也成功布局海外市场,报告期内新加坡门店总数达到30家。

2023年,瑞幸累计交易用户数量达到2.3亿,全年新增交易用户数量超9500万,创下历史新高。每月平均交易用户数量达到约4840万,同比增长124.1%。

2023年,瑞幸咖啡自营门店收入为178.80亿元,同比增长82.7%;联营门店收入2023年为62.26亿元,同比增长102.8%。随着全国大面积推行“9.9元一杯”优惠,全国瑞幸门店销售显著增长,品牌的薄利多销、价格战初见成效。

从瑞幸财报也能看出,“价格战”是一把双刃剑,它使瑞幸门店客流量和营业收入再创新高,但也影响了利润率。

财报显示,2023年四季度,瑞幸营收70.65亿元,同比增长91.2%;归母净利润2.96亿元,同比增长443.65%。当期,瑞幸整体毛利率为50.3%,较去年同期非“9.9元活动”时下滑9.3个百分点。四季度,瑞幸经营活动现金流-9.27亿元。

中国食品产业分析师朱丹蓬表示,瑞幸咖啡9.9优惠活动的调整属于企业的正常经营行为,是企业在不同的阶段采取的策略。“瑞幸在整个供应链、服务体系、客户黏性以及在竞争的过程中已经取得了先机,有一定的话语权。”

现如今扫码点菜、消费已经非常普遍,但商家一些行为已涉嫌侵犯消费者权益和过度搜集个人信息。

中消协曾指出,经营者将关注公众号或使用手机APP、小程序作为消费者行使权利或享受服务的前提,并在此过程中获取与服务无关的消费者个人信息的行为,已经违反了《中华人民共和国消费者权益保护法》《中华人民共和国个人信息保护法》的规定,侵害了消费者的自主选择权、公平交易权,消费者有权拒绝和举报。多地消协组织也就“扫码强制关注使用”发声,呼吁商场、餐厅、停车场等商家在扫码缴费过程中不强制消费者关注商家公众号、不过度索取消费者个人信息。

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