10分钟做出饭店味剁椒牛肉，新手也能让全家夸不停

一盘香辣扑鼻的剁椒牛肉端上桌，红艳艳的剁椒裹着嫩滑的牛肉，香气直接钻进鼻子里，谁能抵得住这诱惑？

200克牛肉切成薄片，薄到筷子一夹几乎透光，这样炒出来才够嫩。

拿个碗，把牛肉扔进去，加一小勺生抽、老抽，再撒半勺白糖提鲜。

抓一小撮淀粉拌匀，静置十分钟，让调料全渗进肉里，口感更滑嫩。