早餐吃鸡蛋气色好，红豆粥暖胃，3道菜养出好身体

吃饭这事儿，关乎身体好不好，可不能马虎！现在生活节奏快，很多人随便吃点外卖就完事儿，营养跟不上，身体慢慢就虚了。想气色好、精神足，自己下厨做点补气血的饭菜，才是正经办法！

鸡蛋是家家户户都有的好东西，便宜又营养。早上吃个鸡蛋，能让一天都有劲儿。它蛋白质高，吃了不容易饿，还能护肠胃，不让肚子闹脾气。想让鸡蛋更好吃，试试加点葱姜，简单炒一炒，味道香得不得了！

葱姜可不是只用来调味的。姜暖胃，葱补气血，特别是葱芽，味道有点辣，炒肉或者配鸡蛋都特别香。别看它们不起眼，切成薄片往锅里一扔，香味立马出来，胃口都被勾起来了！

做鸡蛋的时候，记住别放太多葱姜，不然鸡蛋的香味就被盖住了。打两个鸡蛋，加一小撮盐，搅匀了下锅，小火慢慢炒，凝固就盛出来。锅里再放点油，把葱姜片炒香，和鸡蛋一混，简单一盘菜就成了，营养又好吃！

土豆也是个宝，家常又百搭。想吃点不一样的，把土豆蒸熟压成泥，做成土豆汁，口感软乎又带点清甜。发酵一下，土豆还能变出酥脆的口感，吃着像换了个新菜，特别有意思！

说起补气血，红豆糯米粥绝对是经典。红豆小小的，煮熟了软糯香甜，糯米粘乎乎的，喝一碗暖胃又养身。做法简单，红豆泡一晚上，糯米洗干净，扔电饭煲里加水煮，设定好程序，啥都不用管，粥就熬好了！

具体怎么做？80克红豆，100克糯米，1500毫升水，比例拿捏好，电饭煲一键搞定。红豆别用发芽的，不然粥的味道会怪怪的。煮好后，香喷喷一碗端上来，喝着心里都舒坦！

你是不是也馋了？试试这些家常做法，鸡蛋、土豆、红豆、带鱼，轮着吃，保管你精神头足！平时你爱吃啥补气血的菜？欢迎留言说说，咱们一起交流！