白萝卜加雪梨煮一碗，孩子不爱吃饭全解决，效果好到想不到！

白萝卜雪梨汤，简单一碗汤，喝了身体棒！这道汤用家常的白萝卜和雪梨做主角，做法简单，味道清甜，连小孩都爱喝。想知道怎么把这两样普通食材变成一碗养生的好汤？下面就来一步步教你，包你学会！

白萝卜，家家户户都认识，菜市场几块钱就能买一大根。雪梨呢，咬一口脆生生的，甜得让人心情好。这俩凑一块，不光好喝，还能帮身体排毒、增强免疫力。尤其是小孩不爱吃饭，或者有点咳嗽的时候，煮上一碗，暖胃又舒服。

先说食材，准备起来一点不麻烦。拿一根白萝卜，挑那种表皮光滑、沉甸甸的，说明水分足。雪梨选一个就够，挑个头大、没磕碰的，甜味更浓。还要一点食用盐和30克红糖。盐不是用来调味的，是帮雪梨洗得更干净。红糖加进去，能让汤更香甜，还暖身子。

开始处理白萝卜。把它放水里洗两遍，泥土和杂质都冲掉。洗完后用削皮刀把皮刮干净，动作要轻，别浪费太多肉。去掉头尾，把白萝卜切成长段，再片成薄薄的片。薄片容易煮透，营养也好释放。

接下来轮到雪梨。雪梨皮有营养，咱不削皮，但要洗得特别干净。把雪梨放水里打湿，撒点食用盐，轻轻搓一搓。盐能杀菌，还能去掉农药残留。搓完再用清水冲一遍，雪梨就干干净净了。切开雪梨，去掉梨核，切成小块，和白萝卜片放一起备用。

准备一口砂锅，砂锅煮汤味道更香。把白萝卜片和雪梨块全倒进去，加清水，水量没过食材就行。盖上锅盖，开大火把汤烧开。火苗蹿起来，锅里咕嘟咕嘟冒泡，看着就让人觉得暖和。

汤烧开后，加入30克红糖，拿勺子搅一搅，让红糖融化。红糖的甜味会慢慢渗进汤里，喝起来特别顺口。红糖化开后，把火调小。小火慢炖，才能让白萝卜和雪梨的味道完全出来。大火烧太猛，汤容易干，食材的营养也跑了。

小火炖着，厨房里飘出淡淡的甜香。隔一会儿看看，汤里的白萝卜和雪梨慢慢变透明，说明煮得差不多了。整个过程大概20到30分钟，具体看火候和食材量。汤好了，盛到碗里，热乎乎地端上桌，喝一口，甜中带点清爽，舒服极了！

这汤为什么这么受欢迎？白萝卜清热解毒，雪梨润肺止咳，俩人搭档，简直是黄金组合。冬天容易感冒，喝点这汤，能帮身体挡一挡寒气。小孩消化不好，胃口不开，喝一碗也能帮着调理肠胃。家里有老人，煮这汤也合适，简单又养人。

做这汤还有个小秘诀。白萝卜和雪梨尽量切薄片，这样煮得快，营养也容易出来。红糖别放太多，30克刚好，甜度适中又不腻。砂锅要是有盖子最好，保温效果好，汤味更浓。

这道汤不光好喝，还带着点家的温暖。想想看，忙了一天，回家喝上一碗热汤，身体和心都放松了。尤其现在生活节奏快，大家都想吃点简单又健康的，这汤正好合适。不管是年轻人还是中老年人，喝了都觉得值。

你家有啥特别的汤做法？或者你喝过啥好喝的汤？白萝卜雪梨汤这么简单，你不妨试试看。自己动手做一碗，味道好不好，喝了才知道！