南瓜这样吃太香了，简单一煎老少抢着吃，你家试过没？

南瓜为啥这么讨人喜欢？它不光味道甜，营养也特别棒。南瓜里头有不少维生素，能帮身体排毒，还能让皮肤更好。家里老人吃点南瓜，能稳住血糖，降降血压；小孩吃点，能长得更高更壮。这可不是随便说说，数据摆在那儿：100克南瓜含维生素A高达400微克，差不多是胡萝卜的2倍！所以，天冷了，弄点南瓜吃，既暖胃又养身，简直一举两得。

做南瓜糯米条，材料简单，厨房小白也能上手。你得准备个新鲜南瓜，半斤白糖，适量糯米粉，再来点食用油。南瓜得选那种金黄色的，熟得透，甜味足。别小看这些材料，搭配好了，味道能让你吃完还想舔盘子。关键是做法不复杂，跟着步骤走，保证出锅就是一道美味。

接下来，把蒸好的南瓜捣成泥。加点白糖，搅拌均匀，甜度自己掌握，喜欢甜的就多放点。南瓜泥拌好后，慢慢加入糯米粉，一边加一边揉，揉成一个软硬适中的面团。面团得光滑，不能太干也不能太黏，手感像小孩的脸蛋儿似的，柔柔的。

揉好面团后，找个容器，里面刷点油，防止粘连。把面团放进去，压平整，表面抹光滑，盖上保鲜膜。保鲜膜上扎几个小孔，让蒸气跑出来。冷水上锅，大火蒸20分钟，蒸到面团熟透，拿出来就是一块香喷喷的南瓜糯米糕。

蒸好的糯米糕切成小条，别太厚，方便煎。电饼铛刷点油，火开到中档，把南瓜条放进去煎。煎到两面金黄，香味四溢，差不多就熟了。出锅的南瓜糯米条外酥里软，咬一口甜而不腻，南瓜味浓得化不开，孩子吃得停不下来，大人也抢着夹。

这道南瓜糯米条，我家隔三差五就做一次。每次做好，全家围着桌子，边吃边聊，气氛特别温馨。南瓜这东西，价格不贵，营养又好，做法还简单，特别适合忙碌的家庭。市场上一个南瓜也就几块钱，买回来能吃好几天，性价比高得没话说。

你家有没有啥特别的南瓜做法？南瓜这东西，做法多，味道也好，怎么弄都不容易踩雷。欢迎试试我家这道南瓜糯米条，简单又美味，保证你吃完还想再来一份！