老成都记忆中的美食,你还记得哪一些?哪里还有电烤羊肉串卖?

msn_ly
2025-02-03 17:30:10
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回忆里最令人垂涎的,莫过于电烤羊肉串。那时候,每次去游乐园,只要看见有卖,总会缠着父亲买几串。刷上酱料,蘸点干辣椒,香气扑鼻,口感鲜嫩,简直让人欲罢不能。如今街头巷尾烧烤种类繁多,但总觉得少了电烤羊肉串的独特味道。印象中,最后一次吃是在人民公园的游乐中心,而现在似乎已经难觅踪迹。不仅是羊肉串,那时候电烤的小土豆也让人念念不忘,外焦里糯,别有一番风味。

不知大家是否尝过这种广味小香肠?学生时代,学校门口总会有推车卖蛋烘糕的小摊,摊主是一位慈祥的老奶奶。一边烤蛋烘糕,另一边的炉子则烤着这些小香肠。一根小香肠不过两三指节长,价格也十分亲民,两三毛钱就能买一根。两个小香肠加上一个蛋烘糕,一元钱便能吃得满足。而如今,一元钱恐怕连瓶水都买不到了。

搅搅糖,其实就是熬制好的糖饼糖,用两根小木棍搅拌拉伸,形成一块独特的小糖块。吃的时候必须边搅边吃,还能拉出细长的糖丝,趣味十足,深受孩子们的喜爱。至于转糖饼,现在偶尔还能在公园里见到,但相比童年时的热衷,如今却少了几分期待。那时候最想转出的是龙形糖饼,可惜大多只能得到圆饼,偶尔能转到桃子或小鸡。龙形糖饼的概率实在太低,以至于后来索性不玩了,心里明白自己几乎不可能转到。

小时候的爆米花摊,总能听到“嘭”的一声,伴随着腾起的白色热气,香甜的气味便扑鼻而来。玉米爆出的米花颗粒饱满,甜香四溢,而大米爆出的则保留原本的形状,颗粒小巧,入口酥脆。最有趣的,还是那种长筒形的爆米花,孩子们喜欢把它们套在手指上,边玩边吃,乐趣无穷。

卖叮叮糖的场景,总带着浓厚的童年记忆。小贩挑着箩筐或背着背篓,手中的工具不断敲击,发出清脆的“叮叮”声,嘴里还吆喝着:“叮叮糖,卖叮叮糖咯!”如果有人买,他便从背篓里取出一大块麦芽糖,用铁片和铁锤敲成小块。吃起来虽然香甜,但极易粘牙。叮叮糖有芝麻味和姜糖味,不过相比之下,我更喜欢不粘牙的芝麻杆。

这些儿时的零食,如今已难得一见。而我最想知道的是,现在的成都,是否还有地方能找到电烤羊肉串?真的很想再尝一次!期待各位朋友的分享!

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责任编辑:水仙花
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