淮南老店牛肉汤香飘40年，三天卖光一头牛，味道真无人能比？

淮南街头，一碗牛肉汤香飘四溢，勾得人肚子咕咕叫。这家老店开了40多年，牛肉汤的味道硬是没人能比。老板娘拍着胸脯说，全淮南找不出第二家！

这家店就在淮南闹市区，门口永远排着长队。每天早上，汤锅一开，香气就顺着街巷钻进每个路人的鼻子里。全国各地的吃货都慕名前来，有开车来的，有坐飞机来的，就为了一口汤！

一天卖三四百碗，生意好得不得了。天气一冷，三天就能卖掉一头500斤的牛。老板娘说，秘方全在调料包里，每包都是精心配好的，绝不掺假。

他们家汤里没一点牛肉精、骨粉这些乱七八糟的东西。盐、味精，最简单的调料，熬出来的却是最地道的味道。老板娘笑呵呵地说：“我们这味精，还是挑最好的用呢！”

牛肉汤8块钱一碗，价格亲民，分量还足。回头客特别多，有些老顾客吃了十几年，认准这家味道。端上一碗，牛肉片薄得透光，汤头浓郁，喝一口满嘴香。

熬汤用的是上好的牛腿骨，一锅得炖上四五个小时。牛肉煮好后还要冷藏，切出来才够爽口。切肉的大姐手艺了得，每片牛肉都薄厚均匀，看着就让人流口水。

吃牛肉汤，少不了粉丝、豆饼和千张。简单几样配料，搭上汤的鲜味，老少都爱吃。不少老人家带着孙子来，天天一碗，喝了多少年都不腻。

这家店的牛肉汤不光好喝，还好看。撒上葱花、香菜，再点缀点辣椒，端上来热气腾腾，香得让人舍不得放下筷子。分量足，味道正，8块钱吃得心满意足。

老板娘说，店里最忙的时候，早上汤刚熬好，香味最浓。晚了点，汤里加了清水，味道就淡了点。想喝最正宗的，得出门早点来排队。

牛肉汤的魅力，不止在味道，还在它背后的故事。一碗汤，串起了几代人的回忆，也让淮南这个小城多了一张香喷喷的名片。你说，这汤香不香？下回你来淮南，会不会也想来尝一碗？