天天新闻
天天在线汽车
天天在线文旅
天天财经116
天天在线App
小时候的味道总是让人难以忘怀,尤其是阿婆亲手煮的面,那碗面里充满了浓浓的爱意,因此味道格外温暖。长大后,寻找这样的味道似乎变得越来越难。然而,在武汉,有家经营了二十余年的“林泰福牛肉面”却让人找回了这种久违的滋味。
这家小店陈设简朴,仅五张桌子,装修虽旧,但无声中散发着历史的厚重感。菜单选择不多,但他们的招牌牛肉面却与众不同——牛肉香气扑鼻,吃后回味无穷,令人久久不能忘怀。
老板待客殷勤,每次点单都细心询问顾客的口味偏好,让人感受到如家般的温暖。这份贴心也许让一切食物都变得更加美味了。
面馆由祖辈传承至今,二十多年来一直坚持传统工艺,生怕一丝改变会影响味道,令顾客失望。面条虽然用机器压制,却保持了柔韧的口感。浓郁的汤汁浸润着面条,令味道更加丰厚。
他们的牛肉选择的是牛腩,肉质紧实而无筋,即使牙口不佳的人也能轻松咀嚼。据说附近有个小朋友尤其喜欢他们的牛肉面,每天早晨如若不吃上一碗,就宁愿不吃早餐。
这家小小的牛肉面馆采用半开放式厨房,尽管地方不大,却常有六七个人忙碌不止,可见生意之火爆。牛肉均为每日现煮,绝不用成品。武汉的牛肉面本已是地方特色美食,然而这家小店能在20多年间持续拥有高人气,靠的正是高品质的材料与独特的味道。