分享5道低脂家常菜，好吃不长肉，营养又健康，减肥期多吃些

每当春季到来，许多人都开始谈论减肥，但究竟要怎么做才能有效瘦身呢？仅仅依赖节食不仅对身体有害，还容易反弹。要成功减重，必须坚持运动，同时合理安排每日饮食，多摄取低脂低热量的食物。

在此分享五道低脂家常菜，这些菜不仅美味，不易增重，还富含营养，非常适合减肥期食用。让我们一起来了解这些菜肴吧，通过尝试这些方法，无需节食也能健康瘦身。

做法：准备适量的虾，去壳取虾仁并去除虾线，清洗干净后沥干。将虾仁加入少许料酒、盐和胡椒粉，腌制十分钟以去腥并入味。清洗娃娃菜切段，备好姜丝和葱花，将豆腐切块备用。锅中加油，烧热后放入葱姜爆香，再加入虾仁翻炒至变色。然后倒入适量清水，加入娃娃菜和豆腐块，煮至娃娃菜变软，最后加盐和鸡精调味即可。这道菜包含低脂肉类如虾肉、鸡胸肉以及牛里脊，是减肥期间的理想选择。

做法：将木耳放入碗中加入温水浸泡约二十分钟，去除根部后清洗干净，再撕成小朵备用。去除莴笋外皮，切成薄片备用；胡萝卜去皮后切丝或薄片，备好蒜末。锅中加水烧开，焯木耳两分钟后捞出沥干。再起锅加油，爆香蒜末，放入胡萝卜翻炒至微软，然后加入莴笋和木耳翻炒一两分钟，最后加入盐和鸡精快速翻炒并略加水炒匀即可出锅。

做法：准备一把新鲜菠菜，去根洗净，焯水约半分钟后捞出晾凉。挤干水分后剁碎菠菜，加少许盐、碱面和鸡蛋搅拌均匀，再倒入适量面粉调成较稠的面糊。铺上硅油纸于蒸屉上，将菠菜糊倒入，大火蒸到熟透。蒸好后切块，调制蒜泥汁即可蘸食。

做法：粉丝用温水泡软，沥干后放盘中备用。选择虾肉、鸡胸肉或猪里脊剁成肉泥，加入料酒、盐、胡椒粉、淀粉搅拌上劲。洗净秋葵并对半切开，去掉内瓤，将肉泥填入。摆入锅中蒸十分钟后，撒上葱丝红椒丝，淋蒸鱼豉油并浇上热油即成。

做法：剥下新鲜玉米粒并洗净，备好胡萝卜丁、黄瓜丁和松仁。锅里加水煮开，放入玉米粒煮两分钟，再加胡萝卜丁续煮两分钟后捞出沥水。另备碗，混合盐、白糖、淀粉和水待用。锅里加油炒松仁至金黄色盛出，再入玉米、黄瓜、胡萝卜翻炒一分钟。最后倒入料汁炒匀，放入松仁即可完成。