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老话常说:“世间百味盐为首!”盐是一种奇妙的调味品,对于人类而言,食用盐有一个适量的标准,既不能少也不能多。然而,有些食物吃起来并不咸,但实际上富含大量盐分,对健康极为不利。许多人对此难以置信,认为自己能辨别食物的咸味,但事实并非如此。今天,我想和大家分享六种看似不咸,实则高盐的食品,这些食品在我们的日常生活中十分常见。
首先是面包。松软香甜的面包闻起来有淡淡的奶香,吃起来有微甜和麦香,但这种食物的盐含量其实很高。为了使面团结构稳定并增加筋度,面包师通常会加入大量的盐。制作面包的基本材料中,盐占比有时高达3%或以上。吃两片100克的面包,摄入的盐就接近半天的推荐量。面包的咸味被糖等调料掩盖,因此不易察觉。
其次,火腿和香肠。很多朋友会说,这些不就是咸味食物吗?确实如此,这些加工肉制品虽然含盐较多,但其咸味常被掩盖。其实,只需将火腿或香肠蒸或煎一下,就会发现它们比平常吃起来更咸。这是因为加工过程中已经添加了大量盐,只是被其他添加剂掩盖。而加热后,味觉感知变强,使得其真实的咸味显现出来。切记,这些都是高盐食品。
接下来是挂面。挂面是许多人生活中经常食用的食品,制作时常常忽略了它本身的盐含量。例如,某品牌的挂面,每100克就含有1200毫克的钠,相当于3克盐。即使不加任何调料,仅煮两两面条就已摄入不少盐。因此,常吃挂面的朋友应该尽量选择低钠的产品。
蜜饯则是另一种大家常忽视的高盐食物。虽然我们通常认为蜜饯含糖量高,但其盐含量同样不低。以某款话梅为例,每100克中钠含量为9120毫克,相当于22.8克盐,接近三天的盐摄入量。这些食物之所以吃起来不咸,是因为添加了大量糖和其他添加剂。
此外,还有加工豆制品和面制品。麻辣香干和辣条等香辣零食,口感诱人,但盐含量也不容小觑。辣条的钠含量甚至高达2700多毫克,100克辣条就吃下了7克盐!
最后是干果和坚果。大家都知道,适量食用坚果健康有益,但挑选时应注意选择低钠产品。例如,一些坚果每100克就含有1230毫克的钠,相当于3克盐,含量惊人。
以上是今天分享的几种高盐食品。你还知道哪些食物让人难以察觉其高盐含量吗?欢迎在评论区分享,让更多人知晓!如果你喜欢这些分享,请点赞、转发和收藏,这将是我继续创作的动力!感谢您的关注,谢谢!