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今天教大家几种用蛋挞皮制作美味小甜点的方法,简单易学,快来试试吧!
准备100ml牛奶、15g白糖和1个鸡蛋。将鸡蛋打入碗中,加入牛奶和白糖搅拌均匀。将蛋奶液倒入蛋挞皮中,约八分满。放入空气炸锅,170°C烘烤12分钟,即可享受香甜嫩滑的蛋挞。
准备6个蛋挞皮,先在底部均匀刷上一层番茄酱,然后依次放入玉米、胡萝卜、豌豆粒和午餐肉。在顶部放上一只虾仁,撒上一层芝士碎。放入空气炸锅,170°C烘烤10分钟,浓郁奶香与馅料融合,美味可口。
锅内放入黄油融化,加入苹果碎和白糖,小火翻炒1分钟。倒入调好的淀粉水勾芡,搅拌均匀后出锅。将炒好的苹果馅放入蛋挞皮中,蛋挞皮揉成长条后切成细丝,铺在馅料上。放入空气炸锅,180°C烘烤15分钟,外酥里嫩,甜而不腻。
红薯蒸熟后压成泥,加入1勺白糖搅拌均匀。蛋挞皮放软后,包入红薯泥,封口朝下压扁。表面划两刀,刷上一层蛋黄液,撒上黑芝麻。空气炸锅180°C烘烤10分钟,翻面再烤5分钟,香甜酥脆,口感绵密。
准备10个蛋挞皮,去掉锡纸后叠在一起,放软后压扁。用擀面杖擀成长方形,两侧向内卷起,包上保鲜膜冷冻10分钟。取出后切段,表面撒上白糖。放入空气炸锅,170°C烘烤12分钟,翻面再烤8分钟,层层酥脆,香甜可口。
去掉蛋挞皮的锡纸,对半剪开,放入烤肠。两侧对折包裹,捏紧封口。表面刷一层蛋黄液,撒上黑芝麻。放入空气炸锅,180°C烘烤10分钟,翻面再烤5分钟,外皮金黄酥脆,烤肠多汁美味。