5道超好喝的家常汤，荤素搭配营养足，暖身又滋补，赶紧安排上

天气渐渐转凉，现在开始加穿秋裤已经不算夸张。面对这样的冷天，务必保持身体温暖，多吃些热乎的饭菜，避免生冷食物。下面推荐五道美味可口的家常汤，荤素搭配，营养丰富，既能暖身又有滋补效果，感兴趣的朋友赶快试试。

制作步骤如下：把白萝卜去皮清洗后切成小块。选用稍微带点肥的猪肉，洗净后放入料理机粉碎成肉末。然后加入姜末、葱末、盐、白胡椒粉、生抽、鸡精、鸡蛋和少许清水，再次启动料理机打成浓稠的猪肉泥。锅中热油后放入白萝卜块略炒两分钟，加入足量的清水，开大火煮沸。转小火后，将肉馅从手心挤出小丸子放入锅中，煮至丸子浮出水面并上色。最后加入鸡蛋，用小火煮至鸡蛋凝固，再用中火煮熟所有食材，最后调入盐和白胡椒粉即可。此汤集肉、蛋、菜于一体，补充丰富营养，提高免疫力，有助于保持健康。

操作方法如下：排骨切成小块，反复冲洗，放入冷水锅中，加料酒，大火煮开，撇去浮沫。番茄洗净，顶部划十字切口，放入锅中煮两分钟后去皮，切小块，番茄量可增加以浓郁口味。锅中热油，放入姜片煎香，再加入排骨翻炒均匀，然后倒入部分番茄，炒出汁水，再加少量生抽稍炒一会，放入适量热水，小火焖煮。排骨软化后，加入土豆块和剩余的番茄，继续煮至土豆熟透。最后调入盐和鸡精即可出锅。这是一道非常开胃的汤，喝后令人回味无穷。

制作方法：鸡肉切小块，冲洗干净后，放入冷水中焯水，去除浮沫捞出。板栗划十字后煮五分钟去除外壳，或直接买剥好的板栗仁；玉米洗净切段，红枣洗净。将鸡块、玉米、红枣和姜片放入炖锅，倒入足够的清水，煮沸后转小火炖一个小时。时间到后，放入板栗，煮至软烂，最后加入枸杞和盐，再煮五分钟即可盛出。此汤味道鲜美，非常适合在寒冷天气中饮用。

制作方法为：将粉丝放在碗中，用温水浸泡片刻。猪里脊洗净后切丝，并加入盐、白胡椒粉、生抽和淀粉混合均匀，腌制十五分钟入味。清洗青菜，可选择上海青、小白菜或菠菜。锅中热油，放入姜丝略炒，再加热水煮开。加入肉丝迅速搅散，随后加入青菜煮至断生。最后加入粉丝，煮至柔软，调入盐和鸡精即可出锅。这道汤简单快捷，随时都可准备试试。

制作步骤：羊肉浸泡两小时，中途多次换水去除血水，切成小块。将羊肉块放入锅中，加清水，放入花椒、姜片、葱段和料酒，大火煮开去除浮沫，再煮两分钟捞出。羊肉放入炖锅，一同加入姜片，倒入足量清水，煮沸后转小火炖一个多小时直至羊肉软烂。接着加入山药块、胡萝卜块和红枣，再炖二十分钟。最后调入盐即可盛出，加一点香菜碎更添风味。