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湿气这东西,说白了就是身体里的水跑错了地方。咱们身体有各种液体,比如汗水、淋巴液,还有油脂,正常它们各干各的,挺和谐。可要是代谢出了岔子,这些液体堆在身体里,就成了湿气。湿气重了,人就容易没精神、胃口差,甚至关节酸酸的,像老房子漏了水,哪儿都不舒坦。
咋知道自己湿气重?看看舌头!早上刷牙前,对着镜子伸伸舌头,舌苔厚厚的、发白,像盖了层霜,那就是湿气在作怪。还老觉得困,腿沉得像灌了铅?八成也是湿气捣乱。别急,咱有办法收拾它!
对付湿气,运动是个好法子,出出汗,湿气就跑得快。可光靠运动不够,吃对东西更管用!今天推荐两道祛湿食谱,做法简单,食材也好找,吃完一身轻松,关键还好喝又好吃,家里老小都爱。
先说第一道,米姜茶。别看名字普通,这可是个祛湿小能手!准备点燕麦米、大米和生姜就行。燕麦米营养高,纤维多,能帮肠子大扫除,把多余的油脂和湿气一起带走。大米用普通的就行,想效果更好,选糙米,带点皮的那种,祛湿更给力。
咋做?先拿60克燕麦米,100克大米,洗干净,控干水。生姜切细丝,锅里小火炒干姜丝的水分,再把米倒进去一起炒。炒米这步可关键,米里的淀粉会变成活性炭,专门吸走肠道里的“垃圾”。炒一刻钟左右,米变微微红,姜丝干巴巴的,就差不多了。晾凉后装罐子里,每次舀两勺,用开水一冲,焦香扑鼻!早上喝一碗,湿气跑得远远的。
这米姜茶为啥管用?燕麦米和大米炒过以后,暖胃又养肠,生姜还能驱寒。喝上一碗,肚子暖乎乎的,湿气没地儿藏。关键它简单,早上没空做饭,冲一碗当早餐,省事又健康。
再说第二道,五指毛桃排骨汤。这汤听名字就觉得滋补,其实做法也不难。准备五指毛桃、薏米、猪骨,再加点桂圆和干无花果。五指毛桃是南方常用的祛湿食材,味道有点像椰子,淡淡的香。薏米更是祛湿的“老将”,能让湿气乖乖离开。
咋做这汤?先把五指毛桃和无花果泡十分钟,薏米洗干净。猪骨凉水下锅,加两片姜焯水,去掉浮沫后洗净。薏米炒一炒,寒性会少点,炒出焦香味就行。然后把所有食材丢进炖盅,加水八分满,盖上盖子炖两小时。时间到了,加点盐调味,香喷喷的汤就出锅了!
这汤喝起来啥感觉?猪骨的鲜味混着五指毛桃的清香,桂圆加点甜,暖胃又舒服。薏米和五指毛桃联手,把湿气赶得干干净净。春天喝这汤,湿气少了,人也精神了,感觉整个人都轻快不少。
为啥这俩食谱这么受欢迎?一来食材好找,超市里都能买到。二来做法不复杂,会做饭的稍微一学就会,不会做饭的照着步骤来,也能搞定。最重要是效果好,喝几天,舌苔变薄了,腿也不沉了,精神头儿也足了!
湿气没了,日子也舒坦了。春天这么好的时候,甩掉身体的“包袱”,吃点好吃的,晒晒太阳,生活多美!这米姜茶和五指毛桃汤,你打算先试哪个?赶紧动手吧,祛湿不等人!