吉林小男孩不想吃妈妈做的菜，知道原因后，网友：换我也不想吃

都说妈妈的味道最令人感动，许多人都喜欢吃母亲亲手做的饭菜。然而，吉林的小男孩黄艺源却对妈妈的手艺提不起兴趣。当他说出原因后，网友们纷纷表示理解，甚至有人直言，如果换成自己，也会做出相同的选择。那么，究竟是为什么呢？

这道香肠炒芹菜看起来十分诱人，芹菜选用了嫩脆的芹菜梗，切段后翻炒，保持了爽口的口感，散发着清新的香气，让人食欲大增。香肠则是妈妈的拿手菜，肥瘦相间，味道醇厚，口感富有嚼劲，整体搭配十分协调。

五花肉炖豆角也是一道经典的家常菜，选用了东北常见的扁豆。扁豆炖熟后口感软糯，豆香四溢，不会显得过于油腻。五花肉的肉汁充分渗透到豆角中，使整道菜的味道更加浓郁醇厚，每一口都充满肉香，十分下饭。

肉丸子青菜汤同样颇具特色，汤里漂浮着几颗粉嫩的肉丸子，看上去十分新鲜。肉丸入口嫩滑，带有白胡椒等调料的香味，口感丰富。搭配清爽的青菜，不仅解腻，还能平衡整体的味道，使整道汤品更加清淡可口。

红烧牛腩搭配土豆，色香味俱全。牛腩选料讲究，肉质紧实且带筋，经过红烧后变得软烂入味。土豆吸收了浓郁的汤汁，变得更加绵密香甜，与牛腩相互衬托，增强了口感的层次感，每一口都是满满的满足感。

这道红烧肉颇为独特，全部由瘦肉制成，没有肥肉，经过长时间的炖煮，色泽深沉，但不会过咸。搭配虎皮青椒，青椒的汁水丰富，微辣的口感让红烧肉的风味更为突出，吃完后让人回味无穷。

另一道红烧肉则是肥瘦相间，采用炒糖色的方式，使肉质色泽红亮、口感浓郁。肥肉部分入口即化，瘦肉则软嫩不柴，肉汁还与粉条融合，使粉条吸收了浓郁的汤汁，带来滑嫩又富有弹性的口感，每一口都充满层次感，越吃越香。

看到这里，很多人可能会疑惑，黄艺源的妈妈厨艺如此精湛，每道菜都是经典的家常菜，为什么他却不爱吃呢？其实原因很简单，这些菜品几乎都是妈妈在年前就准备好的，比如红烧肉、炖牛肉都是一次性炖一大锅，肉丸子则是包饺子时剩下的肉馅制成。连续吃了半个多月，相同的味道已经让他感到厌倦，因此，他宁愿选择简单的泡菜，来换换口味，清清肠胃。