惊呆了！没想到换个思路使用“电饭煲”，立马就成了厨房的神器

电饭煲几乎是每个家庭的必备品。虽然现代智能电饭煲兼具煮饭、煮粥和煲汤等功能，但日常中，它们主要还是用来煮饭。许多人担心如果用电饭煲做其他食物，就无法再煮米饭，同时也认为这些附加功能使用起来比较麻烦。

事实上，只要转换思路，你会发现电饭煲其实是厨房中的多功能神器，甚至比一些专用的烹饪工具还要方便。如果需要煮饭，家中有微波炉即可应对。只需用大瓷碗洗米加水，用瓷碟上下盖住防止水分逸出，然后高火微波10分钟再中火焖几分钟，即可得到口感优良的米饭。

在这里，我们将分享一些“电饭煲的妙用”，让你大开眼界，赶紧来看一看吧。

独自在家不知吃什么时，不妨用电饭煲制作一锅“土豆腊肠闷饭”，一锅搞定饭菜，还能品尝到香脆的锅巴。准备土豆、腊肠、玉米、胡萝卜、香菇切块，制作酱汁：生抽、老抽、蚝油、盐、香油混合，拌入食材后放入电饭煲按下煮饭键即可。

寒冷的季节，正是吃红薯的好时候。以前用锅煮，总担心烧干水，但用电饭煲则更简单省事。只需将洗净的红薯放入电饭煲，加少许水，启动“煮饭”模式即可自顾自煮，甜糯可口。

锻炼后更爱吃白馒头，以往从超市购买后加热食用。然而，查看配料表后可能会感到震惊。为了避免添加剂，自己动手制作更放心。将馒头醒至两倍大后，用电饭煲蒸熟，口感更好，也更健康。

无需电炖锅或砂锅，只用电饭煲便能轻松煲汤。以鸡汤为例，只需简单的材料处理，便可用电饭煲完成剩余工作，既简单又节省时间和开支。

可以用电饭煲自制卤味，不仅节省费用，且更健康卫生。准备喜爱的食材，如鸡腿、腐竹等，与调好的卤汁一同放入电饭煲，按煮饭键卤制。

冬天，剩菜常需再次加热方可食用。电饭煲同样适用，操作简单，只需将菜肴放入电饭煲中略加水，启动煮饭或热饭模式即可。

为适应家中老人和孩子的不同口味，电饭煲可用于煮出两种口感的米饭。例如，将米集中于一边以控制软硬，同时中间放置小碗煮杂粮，一锅满足多种需求。

通过这些电饭煲新用法，你会发现它不仅仅是煮饭的工具，而是多功能厨房助手，方便又实用，值得一试。