糯米最好吃的5种做法，简单易学，全家人喜欢吃，步骤详细快收藏

说到糯米，很多人都喜欢它，但不知道它可以用来做多少美食。实际上，除了传统的八宝糯米饭，糯米还能制作各种美味。下面我将分享五种糯米的简单美味做法，全家都会爱上。方法简单，步骤清晰，快来学习并收藏吧！

每次去买包子时，我总忍不住买几份烧麦，永远吃不腻。如果你也有这样的喜好，不妨自己动手做，过程并不复杂。

准备材料有糯米、猪肉、香菇、胡萝卜、玉米粒和面粉。首先，糯米需淘洗后用温水浸泡四小时以上。

在一个大碗中，加入适量面粉，一半用开水搅拌，一半用冷水搅拌，混合揉成团，盖住醒面五分钟，然后继续揉至光滑，再次醒面。

猪肉剁成末，香菇和胡萝卜切丁，玉米粒洗净备用。糯米控水后蒸熟。

锅中放少许油，热后加入葱姜蒜末炒香，倒入肉末翻炒至变色，再加入香菇丁和胡萝卜丁，炒至胡萝卜丁变软。

加入盐、生抽、蚝油和糖，翻炒均匀。然后将糯米饭与炒料混合，翻动均匀备用。

面团搓成长条，切成小块，并擀成薄皮，放入适量馅料，再用手收口成石榴状。

对于喜欢糯米和莲藕的人来说，糯米藕是必尝的美味，软糯中带着莲藕的清香。

将糯米用温水浸泡超过四小时后，把莲藕清洗并去皮，两端需留着，再次洗净切掉一段，保留切掉的部分用于封口。

用筷子将糯米填入莲藕孔，填实后用多根牙签固定，以防煮时糯米脱落。

将准备好的莲藕放入锅中，注入足量水，再加入红枣、红糖、冰糖，先大火煮开，再小火慢煮。

莲藕变色且易于刺穿时，表明已经熟透，可以将锅子移开，让糯米藕多泡一会儿，吃的时候切片即可。

将熬煮莲藕的水倒入锅中，加热至浓稠，淋在切好的糯米藕上，撒上糖桂花增添风味。

肉食爱好者一定不能错过豆豉糯米蒸排骨，这道菜将排骨融入糯米香气，风味独特。

排骨用水泡过一小时，中途要换两三次水，泡后，加入面粉反复抓揉清洗。

沥干的排骨加生姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、蚝油、花椒粉、豆豉和盐，腌制一小时。

腌制好后，将少量生抽和老抽混合入糯米，排骨裹上糯米，放在盘中。

提前一晚将糯米和红豆浸泡，直至软化，以防煮后夹生。准备红糖、红枣、葡萄干等喜欢的配料。

炒熟后加入糯米饭，调小火放入少量生抽、老抽，炒匀后即可装盘。