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泸州是一座美丽的城市,以宜人的气候和迷人的风景而闻名。许多人通过“泸州老窖”这款著名的白酒认识了泸州。拥有悠久的历史,泸州在两千年前就有人居住,丰富的自然资源为这座城市增添了魅力。
泸州的美食也颇具声望,代表菜品如干烧鲤鱼、豆瓣坨鱼以及泸州泡海椒等,皆享誉全国。此外,古兰麻辣鸡也大受欢迎,而泸州的各类面食更是独具特色。
在泸州,有一家名为“印氏面馆”的老字号面店,已经运营了三十多年。虽然面馆提供的面食种类并不多,如杂酱面、酸菜面、炖鸡面和素面等,但每一种都味道出色,令人满意。
进入这家面馆,首先映入眼帘的是洁净的炉灶,一口大锅内正煮着牛肉,他们的面条大都以牛肉汤作为底汤。面馆每天从早上7点营业至晚上10点,一开门便有许多顾客光顾,生意兴旺时,甚至需要在门口排队。
菜单简单明了,贴在大门口的墙上,顾客只需告知老板所需的面食即可。这里的面不仅美味而且价格实惠,尤其是牛肉面,因其用牛肉高汤做底,配上一点辣油,色泽鲜艳的红汤加上雪白的面条和软嫩的牛肉,令食客垂涎欲滴。
最近,这家面馆更新了招牌,三十多年的老店焕然一新,而面的美味如初,让人一尝便流连忘返。