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到下午时,是不是总想来点甜点补充能量呢?试着用一杯甜水唤醒昏昏欲睡的午后吧。
芒果圆子西米露:准备芒果、椰汁、小丸子和西米。煮沸的水中放入西米,煮20分钟后关火,焖至变透明后捞出,冲凉水备用。另起锅煮小丸子,浮起后同样过凉水。将一半芒果与椰汁打成奶昔,和食材一起盛入碗中,倒入芒果奶昔,搅拌均匀即可享用。
玫瑰牛乳西米露:准备红枣、桂圆、玫瑰花和红糖,加水煮5至8分钟,捞出玫瑰后倒入西米,煮15分钟,再焖10分钟直到西米透明,加入枸杞和牛奶煮至微开,这比奶茶更有营养哦。
蜂蜜桂花炖奶:准备2个鸡蛋和250毫升牛奶,以及适量的桂花蜂蜜。只留蛋清并加入牛奶搅拌均匀,过滤两次以使更细腻。用保鲜膜盖上扎小孔,中火蒸15分钟,出锅后撒上蜂蜜和桂花即可。
桂花烤奶:用小火炒香桂花和红茶,加入150毫升水煮3分钟,再倒入牛奶和冰糖煮开。捞出茶渣,加入煮好的珍珠,再撒上玫瑰花和桂花即可。
红糖姜奶西米露:准备西米、红糖、姜片、红枣、枸杞和桂圆。除了西米外,将其他材料加水煮开,随后放入西米继续煮20分钟至白点出现,关火焖5分钟,加入牛奶搅拌,这个养生小糖水就完成了。
红糖糯米丸子:用温水和糯米粉揉成光滑的面团,切段搓圆。将小丸子放入沸水中煮熟捞出,过凉水备用。将红糖加水煮至融化,倒入小丸子小火煮浓稠,撒上芝麻即可享用。