高温天老人睡不好？晚餐这3种食物，悄悄乱了身体节奏

一个普通的夏天下午，社区门口排起了长队，老人们在志愿者那测血压。一个背着包、提着菜的年轻女孩，皱着眉头，低声跟志愿者说，她感觉爷爷最近身体不太对。不是大毛病，可就是睡不好，夜里老出汗，心烦意乱。

高温天对老人身体是个大负担。心跳、血压、消化，都不像年轻人那么灵活。晚饭要是吃得太油腻，身体处理不过来，容易出问题。

女孩说的爷爷，平时爱喝浓汤。猪骨汤、鸡汤，炖得白白的，闻着香，可脂肪和一些特殊成分藏在里面。老人家代谢慢，这些东西堆在身体里，慢慢就乱了套。

浓汤里的问题，主要是动物来源的类固醇成分。炖汤时间长，这些成分跑进汤里，喝下去后直接进血液。老人肝脏解毒慢，这些物质就容易干扰身体的正常节奏。

比如，皮质醇是管情绪和睡眠的激素。浓汤喝多了，皮质醇的节奏被打乱，老人就可能夜里睡不着，或者情绪不好。广东一项研究说，每周喝三次以上浓汤的老人，皮质醇异常的比例高了27%。

还有豆制品，很多人觉得是好东西。红枣、黑芝麻糊、豆浆，老人爱吃，觉得补身体。可吃太多，植物雌激素累积，也会让身体的激素系统失调。

尤其是老太太，身体对这些物质特别敏感。每天吃太多豆制品，睡眠问题可能增加22%。不是说豆子不能吃，而是得控制量，别天天吃。

更别提那些香肠、腊肉、速冻肉饼了。这些加工食品里，添加剂多，有些甚至有类似激素的成分。老人脂肪多，这些东西容易在身体里攒着，时间长了，血压、血糖、甚至记忆力都可能受影响。

这事听起来复杂，其实就是个选择问题。少吃加工食品，多吃新鲜的，身体负担就小。老人家吃得简单点，睡眠好，心情好，日子也舒坦。