天天消费讯，近日，雀巢披露2023财年业绩报告，全年总销售额减少1.5%，至929.98亿瑞士法郎，2022年为944.24亿瑞士法郎，汇率致使销售额下降了7.8%。

去年销售额增长全靠涨价拉动

2023财年，雀巢总销售额有机增长率达到7.2%，定价贡献率达到7.5%，实际内部增长率为负0.3%。也就是说，雀巢去年销售额的增长严重依赖涨价拉动。

对于销售额实际增长率为负值，雀巢解释称，主要受到消费者需求疲软，产能受限以及第二季度维生素、矿物质和营养补充剂供应暂时中断的影响。

从产品类别来看，普瑞纳宠物护理业务是有机增长的最大贡献者，各渠道都表现出强劲的势头。普瑞纳万牌(ONE)、普瑞纳冠能和喜跃的销售额都实现了双位数的增长。普瑞纳冠能的销售额接近30亿瑞士法郎。

得益于居家外渠道的强劲需求，咖啡实现了高个位数的增长，各品牌都得到了积极发展。在母乳低聚糖（HMOs）配方及特殊营养配方等高端婴儿配方奶粉的持续拉动下，婴儿营养业务实现了高个位数的增长。

有赖于营养强化奶制品、咖啡伴侣和家庭烘焙产品的带动，乳制品业务实现了中个位数增长。糖果业务实现了高个位数增长，这得益于奇巧持续的双位数增长势头。预制食品和烹饪辅料产品实现了中个位数增长，体现出各地区和细分市场对美极的需求强劲。由于维生素、矿物质和补充剂的暂时供应限制部分抵消了医疗营养品的持续强劲增长，雀巢健康科学业务实现了低个位数的增长。

按渠道划分，零售业务的有机增长率为6.5%。电子商务销售额增长了13.4%，达到集团总销售额的17.1%。居家外渠道的有机增长达到15.9%。

2023年，雀巢集团在大中华大区的净销售额折合人民币436亿元。其中食品饮料业务有机增长率4.2%，包含销量贡献率2.5%，定价贡献率1.7%。

水业务身陷“欺诈丑闻”收入下滑

今年1月底，据环球网援引外媒消息，法国媒体调查发现，包括雀巢、伟图在内的多家瓶装水品牌存在欺诈行为，所谓“天然矿泉水”其实是用“污染水”按照自来水工艺“制造”出来的。

按相关规定，“天然矿泉水”指的是天然纯净的水，可直接饮用。但调查记者透露，实际上在法国销售的多家“天然矿泉水”采用自来水工艺，通过活性炭和紫外线处理掩盖水源被污染的事实。“消费者花更多的钱，买到的却并非真正的纯净水。人们都被骗了”。

对此，雀巢中国2月4日发布声明称，自2021年在法国政府机构监督下实施转型计划以来，现在雀巢法国水业公司的所有瓶装水产品均符合法国相关监管要求。雀巢中国称，其在中国销售的产品也符合中国相关法律法规的要求。

雀巢中国表示，为确保法国天然矿泉水产品的安全，相比法国政府此前认可的技术，其使用了更为精细的微滤技术。“我们还使用了其他地区允许的活性炭过滤和紫外线系统，这与法国天然矿泉水相关法规要求不同。现在，雀巢法国水业公司的所有瓶装水产品均符合法国天然矿泉水相关要求。”

雀巢方面表示，2021年，雀巢主动向法国政府进行了汇报，并提出了多个改进方案以确保此后的合规。这包括提交科学证据，以证明雀巢在法国水源地使用的更精细的微滤技术并非是一种消毒剂，也不会影响当地天然矿泉水的特性。在法国政府的监管下，雀巢停止了法国所不允许的处理方法。“一直以来，雀巢旗下的天然矿泉水在确保可安全饮用的同时，也始终确保各个品牌水的独特矿物质成分与标签所示一致。”

资料显示，雀巢的饮用水业务旗下有51个瓶装水品牌，如圣培露、伟图、矿翠、巴黎水、普娜、波兰春天、优活等。

2023年，雀巢饮用水业务实现销售额33.20亿瑞士法郎，有机增长率为4.9%，实际内部增长率为负5.1%，定价贡献率达到10.0%。

实际上，近年来，雀巢饮用水业务销售额陷入停滞。2018年至2022年，水业务销售额分别为73.91亿瑞士法郎、74.09亿瑞士法郎、64.21亿瑞士法郎、40.40亿瑞士法郎、35.36亿瑞士法郎，呈下滑趋势。

雀巢集团首席执行官马克·施奈德表示：“在过去两年中，前所未有的通货膨胀让许多消费者面对的压力与日俱增，同时影响了其对食品和饮料产品的需求。在这个充满挑战的背景下，我们通过增加营销投入和其他增长性投资，实现了强劲的有机增长和利润率的长足提升。我们的自由现金流回归到历史均位。”

雀巢预期2024年销售额有机增长率为4%左右，基础交易营业利润率适度增加。按固定货币计算的每股基础收益预计提高6%至10%。2025年中期目标：预期销售额持续中个位数有机增长，基础交易营业利润率在2025年达到17.5%至18.5%之间。

截止23日凌晨美股收盘，雀巢收于107.05美元/股，跌幅为4.75%，总市值约2858亿美元。