减肥常吃这6道“掉秤菜”，低卡低热量，营养还美味

蔬菜丸子是一道健康可口的素食佳肴，主要由蔬菜和淀粉制成，低热量低脂肪，富含膳食纤维与多种维生素，有助于提升饱腹感和减少热量摄入。

材料：胡萝卜 1根；白菜 适量；青椒 1个；鸡蛋 1个；面粉 适量；盐 适量；食用油 适量

三鲜蔬菜馅饺子选用新鲜蔬菜，搭配少量鲜肉或虾仁，兼具营养和低热量，蔬菜丰富的纤维和维生素可促进消化。

材料：饺子皮 适量；虾仁 100克；瘦肉馅 100克；青菜 适量；葱姜蒜 适量；食用油 适量；盐 适量；生抽 适量；蚝油 适量

1. 准备馅料：虾仁剁茸，肉馅剁碎，青菜切碎，葱姜蒜切末。

2. 炒制馅料：锅中热油，爆香葱姜蒜，加入虾仁茸、肉末翻炒。

凉拌土豆丝是一道低热量高纤维的清爽菜肴，配上调料香料，特别适合夏季食用。

材料：土豆 2个；葱姜蒜 适量；辣椒 适量（可选）；食用油 适量；醋 适量；生抽 适量；盐 适量；糖 适量；香菜（可选）

这道菜结合低热量的西兰花与高蛋白的鸡胸肉，营养丰富且口感鲜美。

材料：鸡胸肉 1块；西兰花 1颗；大蒜 2瓣；生姜 适量；葱 适量；盐 适量；生抽 适量；料酒 适量；胡椒粉 适量；食用油 适量

1. 准备食材：鸡胸肉切丁，西兰花切小朵，蒜姜切末，葱切段。

材料：菠菜 200克；金针菇 150克；大蒜 2瓣；生姜 适量；食用油 适量；盐 适量；醋 适量；生抽 适量；糖 适量；芝麻（可选）

材料：鸡腿肉 2块；金针菇 150克；姜 适量；大蒜 适量；生抽 适量；料酒 适量；盐 适量；葱花 适量；食用油 适量

这六道菜品不仅美味可口，而且低热量，是健康减肥者的理想选择。合理膳食搭配，不仅能品味美食，还能有效控制体重，实现健康生活。