孩子缺钙长不高？5种美味食物，轻松补钙身体壮

孩子新学期要精神抖擞，身体棒棒，家长得提前给补点钙！别小看这事，钙可是骨头和牙齿的“建筑材料”，缺了它，孩子长不高、骨头不结实，学习也容易没精神。咱们今天就聊聊五种好吃又补钙的食物，简单易做，孩子爱吃，家长省心，还能让孩子健康成长！

先说排骨，这可是补钙的“王牌选手”。猪肋排富含钙质，味道香浓，孩子吃一口就停不下来。糖醋排骨是家里的常客，酸甜口感老少通吃。准备500克猪肋排，切块洗净，冷水下锅加葱姜料酒煮两分钟，去掉杂质。捞出后冲干净，热锅放油，炒化冰糖变棕红，把排骨倒进去翻炒上色。调好的糖醋汁（料酒1勺、老抽1勺、生抽2勺、白糖2勺、陈醋3勺）倒进锅，加水没过排骨，焖煮20分钟后大火收汁，浓稠的汤汁裹着排骨，香得让人流口水。孩子吃着开心，钙质悄悄补上！

牛肉也是个好选择，蛋白质和钙质都不少，关键还好吃。豉爆双椒炒牛肉，香辣过瘾，拌饭绝配！选牛肉切薄片，逆着纹理切，口感更嫩。用生抽、蚝油、白糖、白胡椒粉、红薯粉抓匀腌制。热锅放油，姜蒜小米椒爆香，加入豆豉炒出灵魂香味，再放牛肉和青辣椒快炒十几秒。酱油、料酒、蚝油调味，颜色鲜亮，味道浓郁。孩子吃得满嘴香，钙质和营养全吸收！

说到虾，简直是孩子的最爱。蒜蓉炒大虾，蒜香浓郁，连壳都想啃！大虾去头去虾线，开背好入味。姜蒜葱白剁碎，热油爆香后放虾炒到变色，捞出备用。继续爆炒蒜蓉，加入酱汁（白糖1小勺、生抽2大勺、蚝油1勺、适量清水），再把虾倒回去翻炒，撒点盐调味。虾肉鲜嫩，钙质丰富，吃着过瘾，孩子还想再来一盘！

豆腐便宜又实用，钙含量高得惊人，老少皆宜。家常豆腐做法简单，味道地道。选老豆腐切片，小火煎到两面金黄，香气四溢。锅里留底油，炒香姜蒜和豆瓣酱，再放豆腐和木耳翻炒。秘制酱料（蚝油、生抽、白糖、盐、鸡精、淀粉水）倒进去，炒30秒收汁，色香味俱全。孩子吃得欢，家长看着也满足，钙质补得足足的！

鱼肉不能少，黑鱼片煎一煎，鲜嫩又补钙。鱼片洗净，加盐、白胡椒、水淀粉腌20分钟，锁住水分更嫩滑。葱姜蒜红椒切好，热锅炒出香味，稍微焦一点更香。鱼片下锅煎到两面变色，加生抽翻炒，再把葱姜蒜红椒放回去，撒点白芝麻出锅。鱼肉细嫩，钙质和蛋白质都高，孩子吃着不挑食，身体长得壮！

最后想说，孩子健康是大事，家长得用心。把这五种食物加进日常饭菜，换着花样做，孩子吃得香，家长也省心。你家孩子爱吃哪道菜？或者你有啥补钙的独家秘方？欢迎大家聊聊，分享点子，让孩子在新学期里又高又壮！