冬天，这果使劲吃，被誉“润肺冠军”，润燥强免疫，比雪梨更营养

冬季美食丰富多样，除了蔬菜和肉类，我常喜欢补充一些水果以增加水分，改善干燥的身体状况。这个季节的水果种类繁多，比如雪梨、甘蔗、柚子和苹果，都是值得品尝的佳品。

在冬天，我们应特别注重摄入润肺润燥的水果，因为干燥的气候与流感频发期结合，会对喉咙和肺部产生不良影响。说起润肺，不少人首先想到的是雪梨，其功效确实显著。然而，我今天推荐的是更具营养价值的荸荠，又名马蹄，这种食材富含水分，口感清脆，能有效润燥增强免疫力，因而享有“润肺冠军”的美誉。下面推荐几种荸荠的美味食谱。

1、先准备一些荸荠，用小刀削去外皮后浸泡清洗，洗净后沥干备用。

2、接下来，将荸荠放入一个较大的碗中，加入冰糖，并在上面点缀几颗枸杞。然后，将碗放入锅中，加入适量清水，加盖后用大火煮开，再改中火蒸15分钟。出锅时撒上糖桂花即可享用。

1、首先处理马蹄，削皮后多次冲洗干净。将胡萝卜切成滚刀块备用。

2、将甘蔗去皮切段备用。然后将胡萝卜、马蹄和甘蔗放入锅中，加入适量清水。大火煮开后，转小火继续煮至少30分钟，煮上1小时以上，口感和营养会更佳。

3、煮好后关火，加入几块冰糖调味，搅拌至融化，即可盛出饮用。这道菜色香味俱全，营养丰富，冬天多饮用，有助于润肺润燥，身体健康。