我家亲戚卖早餐2年了,几乎全用速冻食品,一早上竟然能赚好几百

msn_ms
2025-01-22 16:00:10
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我的亲戚经营一家小型早餐店已经两年多了,店面虽小,但生意出奇地好。每天清晨五点,店里便提供油条、小笼包、煎蛋、肉夹馍、焖面、炒饭以及馄饨等丰富的选择,吸引了不少顾客光顾。别看店面不到十平米,运作可是很有一套。

要知道,这些早餐大多是采购自速冻食品厂家,前一晚解冻,早上简单加热便售卖。乍听之下,很多人可能会想这种做法难以长久,毕竟依赖速冻食品似乎难以维持长期生意。然而,现实往往出人意料,他每天早上的收入比我想象的还要多,几百元已经算是常态。

受到他的启发,我也萌生了开一家小型外卖店的想法,考虑出售一些热好的半成品小碗菜,也许能赚到一些钱。曾经我也犹豫,认为速冻食品对健康不利,因为它们要经过长时间的冷冻保存。然而,看到亲戚生意如此火爆,我的观念也开始动摇。

速冻食品在以往看似超市里的普通货品,却在俺亲戚的手里创造了不小的利润,这实在是刷新了我的认知。有网友评论说速冻食品不过是超市里那些冷冻货,没有现做的东西时用来应急。

听到这话,我忍不住一笑,因为这正是我亲戚店铺的写照。大家都知道速冻食品并不健康,它只有通过半成品技术以及一些化学手段来保鲜才显得“新鲜”。但在这个快节奏的社会中,快餐食品成为了许多人的选择,因为它方便,而且能快速解决温饱问题。

去年冬天,我家附近新开了一家早餐店,老板同样依靠速冻食品经营。每天早上四点老板去批发市场拿货,稍加加热便开始售卖。起初我以为这样的低质量早餐店无法长久经营,但事实是,店一营业便有许多顾客光顾,尤其是上班族和繁忙的人们。

一个和我熟识的朋友开了家餐馆,坚持用新鲜食材现做,但由于成本高和劳力辛苦,收益并不理想。而那些依赖速冻食品的店主,盈利却相当可观。朋友对此充满无奈,常抱怨说速冻食品恐怕不利健康。

对于大多数追求快捷的人而言,早餐质量并不是必需考虑的因素。即便这些速冻食品并不新鲜,许多人也不在意。最终,花几块钱能填饱肚子最为重要。市场的需求决定了这种速冻早餐的成功,低廉的价格与快捷的供给满足了上班族和忙碌人群的需要。

这种速冻食品和预制菜的现象或许已经成为某种行业常态。我们一方面呼吁食品安全,另一方面又习惯接受这些便利的低质量快餐。可能有人觉得吃速冻食品无关紧要,毕竟有国家监管。然而,这种心态真的能给我们的健康带来保障吗?

也许,随着速冻食品和预制菜的普及,我们在追求方便的同时,逐渐遗忘了健康的概念。这一问题,或许只有当我们真正开始反思时,才能找到答案。

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责任编辑:水仙花
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