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防弹咖啡是一款高能量饮品,由黑咖啡、草饲无盐黄油和中链甘油三酯(MCT油或椰子油)调制而成。它常见于生酮饮食和间歇性断食的饮食计划中,以其提供持久能量并减少饥饿感而受到推崇。这不仅是一种特殊的咖啡体验,还能为身体带来诸多益处。
使用喜欢的冲泡方式,如手冲、法压壶或咖啡机,制作250ml热咖啡,温度宜热但不过烫。
将1-2茶匙草饲无盐黄油和1-2茶匙MCT油(如无MCT油,可用优质椰子油代替)倒入咖啡中。
倒入搅拌机中,高速搅拌15-30秒,直到表面形成细腻的奶泡。如果没有搅拌机,可用手持打泡器代替,虽乳化效果稍逊,但风味依然浓郁。
咖啡因与MCT油结合,为大脑提供稳定能量,使思维更加敏捷,提高注意力和工作效率。
高脂肪成分有助于稳定血糖水平,减少饥饿感,适合作为间歇性断食的辅助饮品。
防弹咖啡适配生酮或低碳饮食,有助于维持酮体生成,稳定能量代谢。
防弹咖啡不仅制作简单,还能为忙碌的现代生活提供健康支持,是追求高效与健康人士值得尝试的选择。