天天消费讯，近日，有湖北的网友称其买的茶颜悦色，放置半小时打开喝的时候发现只剩半杯，质疑茶为何会自动消失。此后，“茶颜悦色放半小时仅剩半杯”的消息登上热搜，引发广泛关注。

对此，茶颜悦色的客服称，茶沫会随着时间和茶饮的热冷融化消杯。一般建议现喝，制作时是以满杯标准做的，如果遇到消杯问题，可以找门店重新制作。

一杯茶颜悦色半杯奶沫，并非首次引发关注

值得注意的是，这并不是茶颜悦色首次因为消杯问题被舆论关注。

去年2月，湖南的一名消费者在购买茶颜悦色饮品后也反映过了一会发现奶茶少了三分之一，该消费者还称不但奶茶变半杯，还得拿茶小冻（一种可加在奶茶里的小料）来凑数增加量，建议茶颜悦色换成透明杯让消费者对容量有直观感受。

当时茶颜悦色回应消费者称饮品刚做出来时最上面都是奶沫，放久了就会自己消掉，从而出现半杯情况。

对于此次再次爆出的消杯问题，茶颜悦色的客服在电话中表示，他们的饮品是使用的萃发工艺将牛奶和茶底进行融合，产生的奶沫如果打包时间过长就可能存在消杯情况。再加上该消费者的饮品本身是去冰的，而萃发需要加入冰块，把冰块挑出来之后视觉份量就会看出来少一些，所以他们的饮品一直是建议消费者现喝。该客服强调，消费者如果拿到的饮品消杯比较严重，可以到门店要求重新制作一杯，出杯的标准是满杯的。

对于饮品消杯问题，茶颜悦色官方在2020年的时候在其公众号发出过一篇关于茶颜悦色饮品“实际容量与描述不符”的澄清，其中提到：茶颜悦色目前仅有一款纸杯，杯体容量约500ml，一杯现做的沫泡篇产品在标准出品的情况下是可以达到满杯的，而像幽兰拿铁等忌廉篇奶茶（带奶油顶），整体容量还会超出杯体不少。但如果顾客选择去冰，或者放置时间稍长（超过5-15分钟），泡沫逐渐消损，整杯饮品会出现一定的坍失情况，最终坍失的量一般在三分之一以内。而这也是一直以来茶颜不断强调“现喝第一好喝”的原因，因为茶颜的奶茶奶沫消得很快。

对于此次的消杯事件，网友呈现各种态度，有人觉得这样的“半杯”是产品稀烂的表现，调侃其“半杯奶泡、半杯冰块而奶茶只有一口”，也有网友表示这种奶沫丰富的奶茶会消杯属于“常识”，有奶沫的咖啡也会呈现这样状态，不能接受就不喝或者可以要求重新制作。

获多方资本加持，半年内三次被传拟IPO

资料显示，茶颜悦色2013年12月在湖南长沙开出首店。凭借首创的“新中式鲜茶”概念、中国风品牌形象与鲜茶底+奶油顶的产品特点，创立早期的茶颜悦色在茶饮市场刷足存在感，其门店一度成为游客赴长沙的打卡点。

天眼查显示，2018年1月31日，茶颜悦色完成天使轮融资，投资方为天图资本。2019年7月5日，获顺为资本投资。2019年8月27日，完成A轮融资，投资方为元生资本、源码资本。2021年12月8日，完成B轮融资，投资方为五源资本。其中，顺为资本的资金管理人是小米CEO雷军。

此外，2019年8月27日，茶颜悦色的运营主体湖南茶悦文化产业发展集团有限公司（曾用名：湖南茶悦餐饮管理有限公司）发生工商变更，苏州元初投资合伙企业（有限合伙）成为新增股东，持股比例6.32％。而苏州元初的股东之一就有杭州阿里巴巴创业投资管理有限公司。

据了解，苏州元初投资合伙企业的股东还有元生资本，元生资本成立于2015年，由前腾讯副总裁、腾讯投资并购部总经理彭志坚与前腾讯投资并购部副总经理许良创办，曾投资过小红书，每日优鲜，探探等知名项目。

2021年10月，茶颜悦色公司发生股权变更，新增股东为南京五源启兴创业投资中心，其背后股东有北京快手科技有限公司、深圳市腾讯产业投资基金有限公司、天津金星创业投资有限公司（小米科技公司全资持股）等。

今年2月，茶颜悦色公司再次发生多项工商信息变更，企业类型从其他有限责任公司变更为有限责任公司（港澳台投资、非独资），并新增股东RoseXanaduHKLimited，这引发市场猜测其在为香港上市作准备。不过彼时，茶颜悦色相关负责人告诉南都湾财社记者，“暂时没有明确的上市计划。”

而在2023年10月18日，媒体曾报道称，茶颜悦色已经和投行接洽，就香港上市展开探讨，当时，茶颜悦色方面同样回应，“目前没有计划。”

今年3月14日下午，彭博社引述知情人士称，茶颜悦色已经选定了中金公司和摩根士丹利负责香港IPO事宜，最早可能在2024年进行香港IPO，预计募集资金数亿美元。“相关讨论仍在进行当中，包括银行阵容和时间表在内等IPO细节可能会发生变化。”对此，茶颜悦色相关负责人回应称，“目前还没有接到管理层的相关信息。”

想要冲刺港股上市的茶饮品牌越来越多。就在今年1月2日，蜜雪冰城、古茗同时向港交所递表，2月14日，沪上阿姨递交港股上市申请书，而在去年8月，茶百道率先一步冲向港股。

比起这些品牌，茶颜悦色的门店规模要小很多。窄门餐眼显示，截至3月14日，茶颜悦色合计拥有门店约659家，均为直营门店，包括主品牌茶颜悦色门店536家，鸳鸯咖啡91家，古德墨柠32家。而根据招股书，截至2023年9月，蜜雪冰城拥有门店36153家，沪上阿姨门店7297家；截至2023年年底，古茗门店9001家，茶百道门店7801家。

有评论称，茶颜悦色消杯事件是一个警示，提醒所有品牌必须在追求利益的同时，不断检视和强化与消费者之间的联系。只有建立起真正的信任，品牌才能在市场更新的滚滚浪潮中立于不败之地。