不要喝小厂的茉莉花茶了！！脏

最近我与一位茶友讨论时，建议他不要购买一些小品牌销售的茉莉花茶，这些茶通常由代工厂生产。小工厂生产的无品牌茶叶是否值得购买呢？我想起之前在网上看到的一段视频，一位茶博主探访了广西横县的一家茶厂。视频中，茶厂在制作茉莉花茶时，直接将茶坯和茉莉花堆放在地上进行窨制，机器早已锈迹斑斑。更令人担忧的是，工人与访客都没有穿工作服和鞋，甚至有穿拖鞋工作的情况。从影片来看，这样的环境确实令人难以放心。制茶过程中肯定不能清洗茶叶，因此这些不卫生的生产条件可能会直接影响到消费者。为此，建议还是选择大型厂家的产品，这样至少基本的卫生标准能得到保障。

原料的来源分为两种：一种是自有茶园的产品，另一种是从茶农那里收购的原料。大厂的自有茶园由于具备雄厚的实力，通常都能进行严格管理，并朝着有机茶园的方向发展。决定茶叶品质的关键因素在于原料和工艺，以及仓储条件。优质的茶即便拥有上佳原料和工艺，若存储不当，也会影响其品质。由于大厂的产量大，茶叶在仓库中堆积较多，因此存储环境稳定性更高。

茶叶的加工是品质的基础，仓储则能提升其价值。茶叶的加工工艺直接决定了它的品质。其实，四川能够做到精细加工的茶厂并不多，其中竹叶青和川茶集团的龙芽大师品牌尤为突出，他们的绿茶拥有近似的栗香。而在制作黑茶时，茶厂通常会进行“渥堆发酵”，即将数吨茶叶堆在一起自然发酵，需要严格控制温湿度和时间。这些操作对设备和工艺的要求极高，是小厂难以匹敌的。而我们喝茶，喝的其实是它背后的工艺，大厂多年积累下的拼配技艺和加工工艺已经相当精湛。因此，在购买茶叶时要看重品牌的信誉，毕竟入口的东西，安全和健康最为重要。