这菜四季都贵，但补钙堪比吃钙片，不管有钱没钱，要多做给孩子吃

考虑到可能有小朋友在座，如果是这样，我们作为家长都希望孩子能在良好的条件下成长。虽然学习成绩重要，但健康是首要的。孩子身体发育良好，才是最关键的。

谈到身体发育，很多家长第一反应就是给孩子补钙，通常选择钙片。然而，市面上的钙片种类繁多，但我们对其成分的真实了解有限，因此，对安全性难以完全信赖。因此，我个人认为，饮食补钙是最佳选择，天然食物中的钙质更安全。

说到天然补钙食材，有一种非常出色的，那就是“四季豆”。四季豆含钙量高，被誉为“天然钙片”。尽管市场上的四季豆价格较高，但它的补钙效果显著，无论经济条件如何，家长们都应该为孩子多做这道菜，以发挥它的作用。

1、将四季豆的老筋撕去，清洗干净后切成小段。猪肉洗净并切成肉末，蒜瓣拍碎切好备用。

2、在锅中加入水，将四季豆放入锅中焯水，煮熟后捞出并沥干水分。

3、锅中加油，将沥干的四季豆放入油中煎炸，干煸后捞出备用。锅中留少许油，加入肉末翻炒，放入蒜末爆香，肉变色后加入生抽，再将干煸的四季豆放入锅中，大火翻炒，加入适量的盐、鸡精和料酒调味，最后即可出锅装盘享用。