孩子早餐馋哭邻居，饺子包子轮着来，简单做法全家爱

一大早，厨房里飘出饺子的香气，热气腾腾的猪肉虾滑白菜饺子端上桌，孩子们的眼睛都亮了！这碗饺子不简单，皮薄馅大，白菜汁和菠菜汁揉的面，一白一绿，看着就让人有胃口。早上时间紧，提前包好冷冻的饺子往锅里一煮，省事又好吃，北方家庭的早餐王牌可不是吹的！

饺子好吃，秘密在馅儿。猪肉和虾滑混在一起，鲜得让人停不了嘴，再加上白菜的清甜，口感层次丰富。包饺子的时候，我特意选了新鲜白菜，剁碎后挤干水分，和猪肉虾滑搅拌均匀。这样的馅儿，吃一口满嘴香，孩子一口一个，盘子很快就空了。冷冻饺子早上煮，方便得像开了外挂，水开下锅，煮熟捞出，蘸点香醋，喝碗饺子汤，暖胃又满足。

说到早餐，昨天的包子也让全家赞不绝口。香菇青菜粉条包子，里面加了点虾皮，味道鲜得不行。香菇提前泡发，切丁炒香，加入生抽、老抽和蚝油，香气浓得邻居都来问。青菜焯水切碎，粉条泡软剁细，虾皮一拌，馅儿就齐活了。包子提前蒸好，冷冻保存，早上热一热，皮软馅香，吃得人心里暖乎乎。孩子说，这包子比外面的好吃一百倍！

周三的早餐也不简单，雪梨银耳羹上场，专治最近的干燥天气。银耳用砂锅慢煮，软糯得像果冻，梨块加进去，煮得甜滋滋，连冰糖都不用放。孩子咳嗽的时候，喝一碗，润肺又舒服。配上蛋抱吐司，煎得金黄的吐司裹着鸡蛋，撒点黑芝麻，挤点番茄酱，孩子吃得嘴角都是笑。吐司煎得酥脆，蛋液里加了点牛奶，口感更嫩，营养也跟得上。

周二的早餐是玉米渣山药粥，简单却有讲究。玉米渣煮开，加入山药丁和枸杞，熬得软糯香甜，省时又好喝。配上自制的南瓜椰蓉吐司，低糖低油，吃着健康又满足。南瓜泥揉进面团，面包烤出来软乎乎的，夹点腐乳，味道绝了。孩子一口气能吃两块，边吃边说：“妈妈，这面包还能再做点不？”

周一的披萨早餐，简直是孩子的心头好。周末出去吃饭，带回来的披萨第二天早上热一热，照样好吃。家里还会自己做半成品披萨，冻在冰箱里，早上用空气炸锅一烤，香气满屋。配上一杯自制水果茶，橙子和苹果煮得酸甜可口，不加糖也美味。孩子喝得咕咚咕咚，杯子见底还想要。

说到水果茶，其实就是水果汤，做法简单到不行。橙子和苹果切块，加水煮开，热乎乎端上桌，孩子爱得不行。比起外面买的饮料，这水果茶没糖没添加，喝着放心。早上时间紧，热牛奶也能顶替，暖胃又营养。孩子说，喝这个比喝奶茶强多了！

豆浆也是早餐的常客。黄豆、花生、红枣往豆浆机里一扔，预约好时间，早上起来就有热腾腾的豆浆喝。口感香甜，不加糖也好喝，孩子捧着杯子一口接一口。豆浆机真是懒人福音，提前准备好，早上省心又省力。关键是营养足，全家人都爱。

做早餐的乐趣，不光是吃，还有那种一家人围着桌子的热闹劲儿。自己动手做，食材新鲜，味道也能调到全家喜欢。像饺子、包子这种，提前准备好，早上热一热就行，忙碌的早晨也能吃得有滋有味。孩子吃得开心，家长看着也满足，这不就是生活的烟火气吗？

早餐这点事儿，看似简单，其实也能折腾出不少花样。每个家庭都有自己的拿手好菜，关键是用心。像我们家，饺子、包子、披萨轮着来，孩子吃得高兴，家长也省心。你家早餐都吃啥？快来分享分享，说不定能给彼此点新灵感！