4个鸡蛋1碗面，平底锅炸出香软面包，比店里还好吃！

谁能想到，家里炒菜的锅也能做出面包店一样香喷喷的面包！昨天我试了用平底锅做豆沙面包，成本不到面包店一半，味道却不输外面，咬一口又软又香，幸福感爆棚。你是不是也馋了，想试试在家做面包？

做面包其实没那么难，不需要烤箱，也不用费劲揉面。关键是鸡蛋要多放，面包才会香软。拿个盆，扔进去300克面粉，打4个鸡蛋，加10克白糖和3克酵母粉，筷子一搅就行。搅到没干面粉了，滴点食用油，上手揉成面团。揉到表面光滑，盖上保鲜膜，让它发酵到两倍大。

发酵好的面团软得像棉花，表面全是小气泡，看着就知道成功了。案板上抹点油，把面团拿出来再揉几下。如果粘手，别撒干面粉，抹点油就行。揉好后搓成长条，切成均匀的小块，每个小块按一按，揉成圆形。盖上保鲜膜，再让它醒发一会儿。

豆沙馅是这面包的灵魂，甜而不腻，吃起来糯糯的。自己做豆沙馅也很简单，红豆煮软后捣成泥就行。面包店的豆沙面包一只能卖十来块，自己做一锅才花几块钱，省钱又好吃。拿一个醒好的面团，按成圆饼，放一团豆沙馅，捏紧封口，摆整齐。

包好馅的面包胚刷一层油，盖上保鲜膜，再次醒发到两倍大。醒发好后，锅里倒点油，烧到六成热，把面包胚轻轻放进去。炸到一面金黄就翻面，两面都炸成金黄色，面包就熟了。捞出来控油，趁热撒点糖粉，又好看又香甜。

刚出锅的面包热乎乎的，掰开一看，里面松软得像云朵。咬一口，豆沙馅甜滋滋的，面包外皮酥脆，真的比买的还好吃。吃不完的放保鲜袋里，冰箱冷藏能放两天，拿出来热一热照样香。你是不是也想赶紧试试？

自己做面包不仅省钱，还能吃得放心。外面卖的面包有时候加了各种添加剂，自己做就知道放了啥，健康又安心。做面包的过程也挺有意思，揉面团、包馅、炸面包，像在玩手工，做好了全家都夸。

我妈吃了我做的面包，直说比她小时候吃的还香。她说以前家里穷，面包是稀罕东西，现在能随便在家做，生活真是越来越好了。听着这话，我心里也暖暖的，觉得做面包不只是为了吃，还能让家人开心。

这面包做法简单到不行，连我这种厨房新手都能一次成功。你要是也爱吃面包，赶紧试试这个方法。豆沙馅、奶黄馅、甚至咸蛋黄馅，都能随你心意换着做。你喜欢啥馅的面包？在家做过吗？

做面包还有个好处，能随心所欲调整口味。想吃甜的就多放糖，想吃咸的就包点肉馅。每次做都能有点新花样，吃着不腻。朋友来家里玩，我端出一盘自己做的面包，他们都惊讶得不行，直问咋做的。

这方法最大的优点是不用烤箱，家里有锅就能搞定。炸出来的面包外酥里软，口感一点不比烤的差。成本低、做法简单、味道好，学会了再也不用去面包店排队。你是不是也觉得这面包做法太值了？

吃着自己做的面包，感觉生活都多了点小确幸。周末在家，弄一锅面包，泡杯茶，慢慢享受，日子美滋滋的。你也试试看，说不定会爱上这种感觉。你更喜欢买面包还是自己做？有啥好吃的馅料推荐吗？