家常饭3菜1汤，简单却暖心，幸福滋味全家夸

晚饭桌上，一盘酒糟焖鸡冒着热气，香味扑鼻，让人忍不住咽口水。家里三口人，围着桌子坐下，简单的一荤一素加一碗汤，搭配一盘芒果，温馨又满足。这就是普通家庭的烟火气，忙碌一天后，最期待的不就是这顿饭吗？

鸡肉是自家养的，肉质紧实，嚼一口满嘴鲜香。酒糟焖鸡做法简单，先把鸡肉洗净切块，生姜爆香后下锅煎到金黄，再加点酱油、食盐和酒糟，兑点水焖25分钟。收汁出锅，鸡肉软嫩入味，孩子吃得停不下来。鸡肉蛋白质多，营养高，能帮身体补充能量，还能增强免疫力。尤其是小孩，爱吃这口细腻的肉，连挑食的毛病都没了。

旁边一盘五香卷炒莴笋，绿油油的，看着就开胃。莴笋去皮切块，五香卷切片，热锅下油炒一炒，加点盐和蚝油调味，翻炒几下就出锅。莴笋脆爽，五香卷带点嚼劲，吃着解腻又爽口。莴笋富含纤维素和维生素，能帮身体排毒，肠胃也舒服。有了鸡肉的荤腥，这道菜正好平衡口感，饭桌上谁都爱夹两筷子。

汤是白萝卜蔬菜汤，清清爽爽，喝一口暖胃又舒坦。白萝卜擦成丝，鸡蛋炒成块，锅里加水煮开，撒点盐，最后扔一把青菜，搅拌一下就好了。萝卜水分多，纤维素高，喝着既解渴又养身。忙碌一天，喝碗热汤，感觉整个人都放松了。汤简单，却总能让饭桌多一份踏实。

饭后还有一盘芒果，切成小块，金黄诱人。芒果甜中带点酸，维生素C多，吃几块解腻又补充营养。孩子吃得满嘴果汁，大人看着也开心。水果上桌，饭局就有了个甜甜的收尾，家里的气氛更热闹了。

做饭的背后，是当妈的心思。每天上班忙得脚不沾地，回家还得张罗饭菜，累是真累，但看到家人吃得开心，疲惫就烟消云散了。厨房里叮叮当当的声音，锅里飘出的香味，都是家的味道。哪家不是这样？忙活一天，图的不就是一家人围着桌子，热热闹闹吃顿饭。

这顿饭虽然简单，食材也不稀奇，但每道菜都有讲究。鸡肉选自家的，放心又新鲜；莴笋本地种，脆嫩又健康；白萝卜是应季的，口感最好。食材不贵，但用心做出来，味道不比大餐差。生活不就是这样吗？不用山珍海味，家常菜也能吃出幸福感。

做饭这件事，说小不小，说大也不大。选食材、洗菜、切菜、炒菜，每一步都是为了让家人吃好。厨房里忙碌的身影，其实是在用行动说爱。尤其是现在，生活节奏快，很多人靠外卖解决三餐，但自己做的饭，味道就是不一样。那份用心，机器做不出来。

家常饭的背后，还有点小智慧。比如酒糟焖鸡，加点酒糟不仅提味，还能让肉更嫩。莴笋炒五香卷，荤素搭配，营养均衡又不油腻。白萝卜汤清淡，适合全家老小。这些小技巧，都是生活里一点点攒出来的经验。谁家没几道拿手菜？背后都是对家人的挂念。

你家晚上吃啥？每家都有自己的拿手菜吧。说说看，哪道菜让你吃着最有家的感觉？