天气越来越冷，建议常吃5道菜，驱寒暖身增强免疫，健康过寒冬

天气日渐寒冷，切记保持身体温暖，尤其是要注意保护关节部位。此外，在饮食上多吃些温热滋补的食物，可以帮助身体维持温暖状态。

做法：将银耳放入碗中，注入水浸泡两小时，去掉根部后洗净并撕成小块。花生米也同样浸泡两个小时。红枣和桂圆肉分别清洗干净。接着，将银耳放入锅中，加入红枣和桂圆肉，煮沸后转小火炖至银耳黏稠。最后，加入冰糖或红糖，待其完全溶解后即可食用。

做法：将山药彻底清洗后削皮，剁成山药泥。清洗香菇并切成小丁，胡萝卜也同样处理。青菜叶洗净切碎，鸡蛋打散备用。锅中加热油，加入香菇和胡萝卜炒两分钟，然后倒入适量水，大火煮沸。加入山药泥，搅拌均匀后煮五分钟。最后倒入蛋液和青菜叶搅拌，再加入盐和鸡精调味，即可出锅。这道菜口味温和，值得一试。

做法：将排骨洗净切块，浸泡至少半小时后多次换水清洗，沥干水分。将排骨加入蒜末、盐、豆豉、生抽、淀粉拌匀，加入少许油后腌制半小时以上。南瓜去皮并切小块，铺在盘中。将腌制好的排骨放在南瓜上，蒸半小时即可食用，口感鲜美。

做法：将猪肉洗净切块，用绞肉机打成肉泥。香菇和胡萝卜洗净后剁碎。肉馅中加入盐、白糖、生抽、蚝油、姜蓉、蛋清搅匀，添加少许淀粉水拌匀。再加入香菇胡萝卜末，搓成小丸子。小米提前泡四小时，沥干水分。用小米裹住肉丸，蒸半小时即食，味道香浓且不腻。

做法：将羊腿肉切块清洗，冷水入锅煮沸撇去浮沫，捞出洗净。准备好姜片、葱段和蒜片。锅中加油，炒冰糖至溶化后加入羊肉翻炒至上色，继续加入葱姜蒜、花椒、干辣椒、香叶、八角、桂皮翻炒，调入料酒、生抽和老抽。最后，加入适量热水，大火煮开后转小火炖煮一小时，直至羊肉酥软。