擦酥烧饼的详细制作方法,江苏盐城的特色小吃

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2025-02-03 10:30:09
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馅料材料:可根据个人口味选择,如糖、盐、油渣、葱等。

将油酥材料中的面粉和猪油充分混合,用手掌根部向前擦拌,直到油酥细腻润滑。

将包好的面团醒发20分钟,再按扁擀成长条状,卷起后再擀开,重复一次后卷起。

将整形后的烧饼放入中层,烘烤约25分钟,直至表面金黄酥脆。

擦酥烧饼口感酥脆,可搭配清淡的饮品或汤类,如豆浆、牛奶或蔬菜汤,以平衡口感,促进消化。

按照上述步骤制作的擦酥烧饼,外皮酥香,内馅丰富,是一道美味的传统小吃。快来试试,做出属于自己的美味烧饼吧!

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责任编辑:水仙花
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