分享3道吃过就爱上的家常菜，颜值高步骤少吃过的人都说好，真香

吃完令人难以忘怀的菜肴各有不同，可能因其独特的风味，也可能是因为绝佳的口感。如果一道家常菜能让人瞬间爱上，那必定是老少皆宜、味道适中的。例如，今天介绍的这三道菜，不仅颜值高，而且做法简单，尝过的人都赞不绝口，说它们香气扑鼻。

主要食材：粉丝，包菜丝，葱段，红彩椒，虾米，腊肠，腊肉，调料包括生抽、老抽和蚝油。这道菜结合了腊味和虾米的浓郁香气，还加入了包菜和彩椒的清新味道。既可以配米饭食用，也可以多加入粉丝，直接作为主食。

1、提前用凉水泡发粉丝大约60分钟，同时将腊肠和腊肉切成小段。泡好的粉丝沥干后，剪成合适的长度，加入生抽、老抽和蚝油搅拌均匀，以此作为粉丝的底味调料。

2、热锅加油，将油加热到六成温度，放入包菜丝，加入少许盐以增加底味，将包菜炒至微微断生后取出。接着提高油温，把腊肠丝和腊肉丝放入锅中，炒出香味后捞出。随后，将粉丝用小火炒至透明，加入红椒丝，再将包菜和腊味一并倒入锅中炒匀。

3、另取一个砂锅，将油加热到六成温度，放入虾米炒香，然后加入粉丝和剩下的配菜，小火焖煮30秒左右，最后撒上葱花，即可享用。这道菜在天气转凉时尤其适合食用。

主要食材：腊肠，蒜苗，蒜末，小米辣，辣椒粉，料酒，生抽，蚝油，陈醋，白砂糖。除了腊味煲，小炒类菜肴也是极佳选择，尤其是这道腊肠炒蒜苗，制作快捷，非常适合少量快上菜的场合。

1、将腊肠斜切成片，热锅加油至六成热，放入腊肠，小火煎至两面变色，再加入蒜末和小米辣炒香。

2、加入辣椒粉、料酒、生抽、蚝油和少许陈醋，快速翻炒均匀，然后加入蒜苗。

3、用大火翻炒蒜苗至微微变软后，加入少许白砂糖，炒至蒜苗断生即可出锅。蒜苗应保持清脆，带有蒜香，与腊肠相配，最适合下饭。

主要食材：牛肉，香菜，小米辣，蒜末，白芝麻，生抽，辣椒粉，陈醋。若不能吃香菜，可以替换成其他青菜，或选择单独的凉拌牛肉，同样美味可口。

1、调酱汁，在碗中加入蒜末、小米辣、辣椒粉、白芝麻，淋上一勺热油激发出香味，再加入生抽和少许陈醋，搅拌均匀。

2、牛肉和香菜切好，水开后放入牛肉，烫约15秒捞出。牛肉不应煮太久，以免变得难以咀嚼，所以切片时厚度要适中。

3、将牛肉与香菜放在一起，淋上调好的酱汁，搅拌均匀即可。除了牛肉，也可以尝试用其他肉类搭配这款酱汁，会有意想不到的美味效果。快来试试吧！