在家轻松制作宜家同款“番茄肉酱意大利面”就是这么简单！

先将番茄剥皮切块，再用搅拌机打成番茄泥。新鲜番茄泥是酱汁的基石，其酸甜度会显著影响口感。留一些切丁的番茄备用，最后用于混合。

收干一些番茄泥后，加入番茄丁，增加酱汁的层次，让每一口都富有变化。

根据包装指引煮意大利面。水开后加盐，再放入意大利面，通常煮8至12分钟，以保持“al dente”状态。

在煮面期间，准备其他材料。将大蒜和洋葱切丁，牛番茄切片，确保井然有序。

在锅中加热橄榄油，放入切好的蒜和洋葱，翻炒至洋葱透明，释放香气，为菜肴奠定基础风味。

加入猪绞肉，翻炒至变白，再加入牛番茄和肉丸，整个厨房弥漫着诱人的香气。

将番茄泥和番茄酱倒入锅中，均匀混合，略微收干汤汁，不时搅拌，以确保味道均匀融合。

酱汁适当收干后，加入煮好的意大利面，轻轻翻拌，让面条充分吸收酱汁，最后加入新鲜罗勒叶增添清香。

将番茄肉酱意大利面装盘，撒上适量奶酪粉，增添一抹奶香。邀请友人一起享用这道美味。

新鲜番茄和番茄酱结合，使酱汁更浓郁且层次丰富，煮后的番茄更甜美。

希望这道自制番茄肉酱意大利面能为你和朋友带来愉悦的美食体验。不妨在家中享受这种媲美餐厅的美味。有任何制作经验或问题，欢迎留言分享，让我们共同探讨和享受烹饪的乐趣！