济宁30年老店羊肉汤，十块钱满碗肉，五年没涨价你敢信？

在山东，提起羊肉汤，单县和莒县的名号响当当。可今天要聊的这家店，藏在济宁街头，开了30年，味道一点不输大牌！老板换了人，汤还是那个汤，浓香扑鼻，喝一口就让人停不下来。

十块钱一碗，羊肉多得吓人！现在羊肉贵得离谱，好多店起步价都飙到15块，羊肉片薄得像纸，数都数得清。这家店不一样，十块钱一碗，羊肉厚实，一勺下去，碗里全是肉！老顾客说，别的店15块的量，都没这家10块的多。

有人怀疑，便宜又大碗，会不会用冷冻羊肉？实话告诉你，店里羊肉全是新鲜的，摆在明面上，肉色鲜红，看着就让人放心。老板每天早上从市场拉最新鲜的羊腿、羊排，现场切，现场熬，绝不糊弄人。

汤的做法也有讲究。火候得刚好，熬出来的汤乳白色，香得让人咽口水。喝一口，羊肉的鲜味在嘴里炸开，暖流直冲胃里。老板说，熬汤得用大骨，慢慢炖上七八个小时，火大了汤就浑，火小了没味儿。

配上辣椒油和油饼，味道绝了！辣椒油是老板自家炒的，不辣嗓子，香味浓。油饼咬一口，酥脆掉渣，蘸点汤汁，香得让人想再来一碗。很多老顾客吃完汤，还要打包几块油饼带回家。

你说，这样的店能不火吗？便宜、实在、味道好，关键还有人情味。不少外地人来济宁旅游，喝过这家汤后，回去逢人就夸。网上评论说，有游客专程开车两小时，就为再喝一碗。