被曝吃出长鸡眼裹的纱布,康师傅老坛酸菜面再陷食品安全风波

天天消费
2024-02-18 11:03:12
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近日,有网友发布视频投诉称,在康师傅老坛酸菜面中吃出异物。据该网友描述,其在煮康师傅老坛酸菜方便面时,发现一块很大的东西。起初,该网友以为是酸菜,想留到最后吃。然而,吃的时候嚼不动,吐出来发现是一块纱布,人都傻了。

天天消费讯,近日,有网友发布视频投诉称,在康师傅老坛酸菜面中吃出异物。

据该网友描述,其在煮康师傅老坛酸菜方便面时,发现一块很大的东西。起初,该网友以为是酸菜,想留到最后吃。然而,吃的时候嚼不动,吐出来发现是一块纱布,人都傻了。

该网友不死心,去医院拿药时跟医生求证“这是什么?”。医生表示:“这一般是甲沟炎长鸡眼裹的纱布”。

目前,该网友已保留证据并向12315举报。

对此,康师傅官方私信该网友,“给您造成不便很抱歉,麻烦提供您的联系方式,我们将尽快转达对应部门与您联系处理。”

屡曝食品安全问题

值得注意的是,这并非康师傅老坛酸菜面首次被曝食品安全问题。

2022年央视315晚会报道涉及湖南省华容县插旗菜业、锦瑞食品有限公司两家酱腌菜生产企业存在进货货源部分为收购来的“土坑”酸菜问题。

据报道,在湖南省岳阳市华容县较大的蔬菜再加工企业插旗菜业,该企业标准化腌制池腌出来的酸菜是用来加工出口产品的,老坛酸菜包里的酸菜则是从外面收购来的“土坑酸菜”。

而在腌制酸菜的土坑,工人们有的穿着拖鞋,有的光着脚,踩在酸菜上,有的甚至一边抽烟一边干活,抽完的烟头直接扔到酸菜上。这些酸菜在被插旗菜叶收购时,插旗菜业并不对卫生指标进行检测。

“3·15”晚会曝出的老坛酸菜乱象,引发巨大反响,因为涉事企业为多家知名食品企业代加工酸菜制品,也为一些方便面企业代加工老坛酸菜包,康师傅便是其中之一。

晚会播出后,康师傅发布声明,湖南插旗菜业有限公司是其酸菜供应商之一,公司已立即中止其供应商资格,取消一切合作,封存其酸菜包产品,配合监管部门调查与检测。对于本次事件,康师傅称,是管理的失误,辜负了消费者的信任,深表歉意并将引以为戒。后续公司将在政府有关部门指导与监督下开展积极整改。

随后,康师傅电商旗舰店也下架老坛酸菜牛肉面相关产品,多家超市门店下架封存全部相关产品。

仅时隔一个月后,深陷“土坑酸菜”泥潭的康师傅老坛酸菜牛肉面又回来了。

2022年5月,一名网友爆料在康师傅老坛酸菜面里面吃到烟头,网友称,可能是在酸菜包里,自己倒完料包将面放在了上面,当时没发现,吃到一半吃出来了,烟头还被自己咬出了“爆浆”的感觉,感觉实在太恶心了。

在黑猫投诉平台,与康师傅老坛酸菜面相关投诉达262条,问题涉及:面饼发霉;吃出虫子、塑料块、树皮、毛发等异物;保质期内变质等。

方便面涨价难阻增速下滑

近年来,随着外卖快速发展,及方便火锅、方便螺蛳粉、方便粉丝、方便酸辣粉等一众速食产品的兴起,市场竞争日益激烈,方便面的生意不那么“香”了。

为了应对行业的下滑,康师傅对方便面品类有过几次提价。

2018年初,在受到外卖及速冻食品蚕食市场后,康师傅将袋面每箱涨价2元、桶面每箱涨1元。

2021年,在棕榈油与面粉等原材料成本高涨集团再度陷入业绩危机后,康师傅再度打出提价战略,对旗下20%的方便面品类产品进行了不同程度的提价。

2022年上半年,由于原材料成本的持续上涨,方便面行业出现十年来首次联动提价,其中康师傅经典袋面由2.5元调至2.8元,提价12%;经典桶装方便面由4元涨至4.5元,提价12.5%。

不过,涨价似乎并未阻止颓势,康师傅甚至一度陷入卖得多赚得少的怪圈。

2021年,康师傅方便面收入284.48亿元,虽然销量市占率仍居市场第一,但方便面收益同比衰退了3.60%;全年净利润同比下降26.67%至20.04亿元。

2022年,康师傅方便面业务虽然实现净利润13.75亿元,但却同比下滑31.39%,与2021年相比方便面业务多卖了11亿元,却少赚6亿元。

进军高端,成为康师傅“自救”的方式之一。其中,高端方便面产品包括燃魂拌面、汤大师、御品盛宴等,高端饮品包括黑糖奶茶、涵养泉等。

与此同时,为了配合高端产品的销售,康师傅还加大了营销力度,走上娱乐营销的流量和带货之路,陆续签下多位一线娱乐明星,并花巨资冠名《创造101》《中国好声音》等热门综艺。此外,康师傅还与迪士尼、斗罗大陆、罗小黑战记等多个知名的IP进行联名,旨在进而拉近与年轻消费者的距离。

娱乐营销、流量营销无疑需要付出巨大的投入,康师傅每年营销成本超百亿。根据财报,2020—2022年,康师傅营销成本分别为141.51亿元、157.08亿元、168.10亿元,逐年增加。2023年上半年,公司营销成本为90.19亿元,同比增长10%。

从最新一期财报数据来看,2023年上半年,康师傅方便面业务营收139.50亿元,同比增长2.97%,仍低于上年同期6.49%的增长水平。

食品安全问题一再触碰消费者敏感的神经,食品企业一旦出现问题,受到惩罚后不了了之,也许并未作出深刻反省,导致问题愈演愈烈。消费者才是真正的风向标,企业不重视食品安全,最终难逃消费者“用脚投票”。

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