西安饮食开盘还跌，2分钟后直接封板，陕西这16条政策太狠了

这只股票全天成交额1.19亿元，换手率高达27.86%。收盘涨7.06%，封单还有4.6万手。很多人盯着盘面看傻了眼，一只老餐饮股突然这么猛，背后到底发生了啥？

陕西省刚出台十六条新政策，专门支持资本市场发展。文件直接点名，要让国有控股上市公司当排头兵，整合资源，完善产业链，解决同业竞争，争取整体上市。政策一出，陕西国资板块全线拉升。曲江文旅盘中最高涨8.5%，西安旅游涨6.12%，陕西金资、西安银行都跟了一波红盘。

西安饮食本身就是陕西国资控股的老字号。公司旗下有同盛斋、西安烤鸭店、德发长这些百年招牌。2024年前三季度，公司营收3.89亿元，净利润1150万元，已经扭亏为盈。政策里明确说要支持这类企业恢复再融资能力，西安饮食正好卡在点子上，资金一看机会，立马就干。

同一时间，锂电池电解液板块也炸了。石大胜华下午1点半左右3分钟直线封板，收涨10%。壹石通、海科新源直接20厘米涨停。整个电解液指数当天涨4.28%。

价格才是真硬核。上海有色网数据，11月27日电池级电解液均价5.575万元/吨，比年初1.94万元/吨翻了近两倍。六氟磷酸锂更狠，从7月低点4.93万元/吨，一路冲到16.55万元/吨，三个多月涨了235%。

订单也排到后年。天赐材料11月6日公告，跟中创新航、国轩高科签了159.5万吨长单，2026到2028年。海科新源11月11日公告，跟昆仑新材签59.62万吨溶剂大单，也是2026到2028年。工厂现在根本不愁卖，客户抢着签长协。

消费板块也没闲着。茂业商业已经三连板，海欣食品、广百股份两连板。福日电子、科森科技消费电子方向直接封板。整个食品饮料板块涨2.17%，零售板块涨1.89%。年底消费旺季加上情绪回暖，资金扎堆往里冲。

全市场成交额1.72万亿元，比昨天小幅放大。北向资金全天净买入48.62亿元，已经连续5天净流入。两市涨停家数达到78家，跌停只有18家，赚钱效应明显好转。

陕西这十六条里还有干货。省里要设立总规模100亿元的上市公司稳市纾困基金，要推动更多陕企上市，还要给优质上市公司发奖励，最多能拿1000万元。西安市也跟进，拿出真金白银支持企业并购重组。这些钱不是摆设，是真要落地的。

西安饮食在互动易上说得很清楚，公司现在餐饮加食品工业两腿走路。餐饮有陕菜、饺子宴、烤鸭这些招牌，食品工业有同盛斋牛羊肉、德发长粽子、呀米半成品净菜，线上线下都在卖。政策给方向，市场给资金，老字号突然就活了。

电解液这边，价格涨、企业订单满、股价涨，逻辑闭环打得死死的。2025年储能装机预计超80GWh，2026年可能直接翻倍。固态电池也在路上，天赐材料、新宙邦这些龙头早早布局，市场空间大得吓人。

大消费方向，年底本来就是旺季。双十一刚过，双十二、春节接上，商场、超市、食品饮料全都要动。茂业商业三个板，带节奏带得飞起，后面还有多少股票能接力，谁也说不准。

今天A股上证收涨0.29%，成交额9100亿元，深证跌0.25%，创业板跌0.44%。表面看指数没大动，底下板块轮动快得让人眼花。陕西国资、锂电池、大消费，三条主线齐刷刷拉高，资金切换速度快得狠。

钱在哪儿，行情就在哪儿。今天1.72万亿成交，78家涨停，48亿北向流入，数据摆在这，谁跑谁留，一目了然。