饭前一碗汤，赛过良药方！推荐5道汤，每天换着喝，润燥又滋补

说到汤，总是听到这样一句俗话：“饭前一碗汤，胜似良药方”，这意味着在用餐前先喝一碗汤对健康有益。你是否也这样做呢？

为你推荐五款营养汤品，天天换着喝，不仅润燥还滋补！快来看看做法吧，这些汤制作简单，营养丰富，甚至比大骨汤更好。赶紧尝试一下。

购买新鲜的黄辣丁，请店家帮忙简单处理后，再带回家清理干净。把黄辣丁切小段以便入味，淡口味者可不切段。

将鱼段放入大碗，加料酒、姜丝、盐、白胡椒粉和生抽，搅拌均匀后腌制半小时。

腌好后，在锅中加油烧热，转小火放入姜片爆香，接着放入黄辣丁煎透。

待黄辣丁变色后，加适量开水，大火煮开后放入豆腐块，继续炖煮十分钟。

菠菜洗净切段；香菇洗净切片；鸡蛋打入碗中搅散；胡萝卜去皮切丁或细丝。

另起锅加油，烧热后放入香菇和胡萝卜翻炒至香菇变软，加入适量清水，大火煮开。

最后淋入蛋液，煮成蛋花，加盐、鸡精调味，洒上香油搅拌均匀即可。

去掉菌菇根部，洗净切段。嫩豆腐切丁，鸡蛋打散。火腿肠切丁。

去皮洗净猪肉切块，搅打成肉泥，或手剁至细腻。丝瓜去皮切块，生姜剁蓉。

随后加入丝瓜和盐，再煮几分钟至丝瓜和肉丸熟透即可，因煮丸子时已渗油，不需额外加油。