济南炸鸡排队半小时却抢不到，28元一斤，味道凭啥这么香？

山东济南的这家炸鸡店，门口排队的人能从街头排到街尾，每天一到饭点，队伍就长得吓人。新鲜炸鸡刚出锅，香味飘出去老远，路过的人都忍不住停下脚步。这家小店凭啥这么火？靠的就是真材实料和独门手艺！

这家店藏在济南一条老街上，店面不大，普普通通，招牌上就写着“老王炸鸡”。别看店小，名气大得很，当地人一提炸鸡，十有八九会说到它。老板是个实在人，每天早上亲自去市场挑最新鲜的鸡肉，绝不用冷冻货。店里就三四个员工，忙得脚不沾地，可卫生一点不马虎，桌椅地板干干净净，油锅每天换两次油，炸出来的鸡金黄酥脆，看着就让人流口水。

排队是这家店的“招牌烦恼”。一锅炸鸡出炉，立马被抢光，想吃就得等下一锅。有时候排队半小时都算短的！有人觉得这工夫值，炸鸡好吃得让人忘了时间；也有人嫌等太久，嘀咕几句就走了。老板倒是不急，他说：“宁可让大家多等一会儿，也得保证每块鸡都炸得刚好。”这话听着暖心，难怪回头客那么多。

这家店的炸鸡跟别处不一样，咬一口，外面脆得咔嚓响，里面肉嫩得能滴汁。鸡肉鲜得不行，吃完一块还想再来一块。他们家有独门酱料，配方是老板祖传的，甜咸适中，香得让人停不下来。鸡皮炸得金黄，薄薄一层，脆而不硬，嚼着满嘴香。吃过的人都说，这味道比大牌快餐店强多了！

价格更是这家店的杀手锏。一斤整鸡才28块钱，鸡腿32块钱，酱鸡腿只要18块钱。酱鸡腿不那么油，咸香味透到骨头里，冷了热一下照样好吃。有人专门买回去啃骨头，啃得干干净净，连骨头缝里的味道都不放过。这样的价格，在现在啥都涨价的年头，简直太亲民了！

老板不光会做炸鸡，还特别会做人。店里常有老人来买，他总是多送一小块鸡肉，或者给点酱料。年轻人来买，他也会聊两句，问问口味咋样。时间长了，店里就像个大家庭，顾客跟老板熟得像朋友。有回我去买鸡腿，老板看我等得久，硬塞了块鸡翅，说：“尝尝这个，新炸的！”这小举动让人心里热乎乎的。

你要是来济南，准会有人跟你推荐这家店。去了别忘了带点耐心，排队是真，但吃到嘴里的那一刻，啥都值了。你说，这么一家有味道又有故事的店，咋能不火？下回你来吃，喜欢啥口味？或者你家那也有啥好吃的店？说说看，大家一起馋一馋！