来一锅热腾腾的曾家山柴火鸡，好巴适

柴火鸡如其名，通过最为质朴的烹饪方式呈现。用土锅土灶，炽热的柴火燃烧，仿佛让人回到了小时候围在灶边的时光，那扑面的烟火气息令人怀念。

精选自曾家山的散养跑山鸡，在清新的空气和良好的环境中自由生长，鸡肉因而紧实且富有弹性。

切好的鸡块需先经过精心腌制，加入姜、蒜、料酒、香料与特制辣油，使每一块鸡肉都吸收足够的风味。

随后，鸡肉被放入热油中快炒，使其表面快速变熟，保留住肉的鲜嫩，并融入极致的味道。

用小火慢慢炖煮，注入甘甜的山泉水，锅盖下传出的“咕噜”声中，时间仿佛也在慢慢流淌。

根据个人偏好加入适量配菜，并将揉捏成型的玉米饼贴在锅边，让美味更加丰富多层。

在玻璃屋中享受柴火鸡是美食的一大推荐，尤其在布谷布谷森林民宿的曾家山柴火鸡，每一口都散发着浓郁的烟火气息，唤醒内心深处的温暖记忆。