冬至过后，这5道美食要常给家人吃，驱寒保暖，营养又解馋

冬至一过，寒气袭来，注意保暖变得尤为重要。在饮食方面，我们可以通过多吃一些暖身的饭菜来抵御寒冷，避免冻伤。

冬至过后，这五道美味佳肴不仅能帮助家人驱寒，还营养丰富，十分适合在三九寒冬中享用。接下来分享这几道暖心的美食。

鸽子处理干净，去头和内脏，可以剁成大块或整只炖煮。虫草花也要清洗干净。

将鸽子、虫草花、姜片放入炖锅，加适量水煮开后转小火炖一个小时。

鸡爪去指甲洗净后，入锅加水、料酒、姜葱煮开，除去浮沫洗净。

起锅加油，热油后放葱姜蒜、花椒、干辣椒炒香，再加黄豆酱同炒。

选择两三种蔬菜如香菇、木耳、嫩豆腐，还可以加入火腿、肉丝、肉末等，洗净切丝。