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广东的杨大哥在深圳一家工厂工作,自2014年至今,已经是公司的资深员工。他见证了公司从起步到辉煌,再到现今因为各种状况而紧张的变化,这让他感慨不已。然而最让他困扰的,莫过于每天的工作餐。
杨大哥的工厂不算大,因此没有自己的食堂。为了让员工吃得好,老板特地联系了厂外的一家快餐店,每天中午提供六道菜和一份汤,员工们可以免费享用。一位大姐负责给大家打饭,餐食丰富多样,尽管与事业单位的标准无法相比,但荤素搭配合理,营养均衡。老板和员工一起用餐,这也让大家心情愉悦。
如今,由于不能聚集用餐,快餐店改为提供打包盒饭,每餐三荤三素。汤由于不易打包被取消,但附赠了水果。员工每人领取一份盒饭,自行找桌子享用,以减少聚集。尽管这是好事,但杨大哥觉得饭菜失去了以往的味道,他不喜欢饭菜混合一处,觉得像是吃剩菜。而且送餐时间长,饭菜的新鲜度和诱人程度都大打折扣。
例如,今天的菜单有炒排骨、酸萝卜老鸭汤和红烧肉。为了避免运输中洒漏,汤料给得很足,但缺少了汤汁。排骨炸得外焦里嫩,与辣椒同炒,香味扑鼻,且不油腻,红烧肉炖得软糯可口。然而混装在一起后,酥脆的排骨不再酥脆,鸭肉也因为油腻而失去鲜美。
另一餐有腐竹烧猪蹄、炒腊肠和蒸鱼。这些都是杨大哥的最爱,却因混合木耳、冬瓜和卷心菜而难以辨认出各自的特点,由于食物打包,他无法选择喜欢的猪蹄,常常分到的却是少量瘦肉和骨头,不够美观,影响食欲。
还有一次,打包的叉烧和炸鸡翅、炸鱼都失去应有的口感,变得软塌塌、毫无吸引力。看到米饭没有动过,他只好将其带回家做了蛋炒饭。
一些网友感慨,确实是包装的改变对菜品的影响不小。然而,也有网友批评杨大哥不懂满足,认为在当前的环境下,能有这样的餐饮待遇已经很不错了。对此,你的看法是什么呢?