东莞茶山小镇必试3大美食！地道味道让你欲罢不能，吃货必来！

茶山镇，尽管只是东莞市一个相对不大的镇区，却因其地理位置和丰富的美食文化，吸引了不少食客前来探访。尤其是东莞火车站的交通便利，使得这里成为了许多游客和本地居民的美食聚集地。东莞火车站位于茶山镇和石龙镇的交界处，A进站口在石龙镇，而B进站口则位于茶山镇，两者之间的距离不远，因此这里的交通也相当便捷。从东莞城区出发，地铁直接经过此地，十分方便。

在一次前往东莞火车站的途中，我特意绕路去了彩虹路，这是一个距离车站不远的地方，步行大约需要10到15分钟。这里不仅有不少本地特色的美食小店，而且几家餐馆口碑颇佳，时间有限，我只选择了其中三家来体验。接下来，就让我带你走一遍这些平民美食的美味之路。

鱼米知香，位于茶山镇彩虹路，是当地人早餐时光的一个重要去处。虽然店面简朴，环境略显陈旧，但这种“旧”反而增添了些许情感色彩。听说这家店曾经没有名字，常客们亲切地称之为“露露早餐店”。后来为了与鱼骨这一招牌菜相呼应，店名才改为“鱼米知香”。这家店的特色是那碗鱼骨粉，每天早晨常常有不少食客排队，光是鱼骨就能够让人食指大动。

我点了一碗“鱼骨粉”，价格竟然只有8元，真是让我有些意外。鱼骨被放入热腾腾的高汤中，和细米粉一起烹煮，汤底清爽可口，味道鲜美。粉的口感特别顺滑，吃上一口，浓郁的鱼骨味和清新的蔬菜味相互交织，让人忍不住一口接一口。而鱼骨片的加入，也让这碗粉多了一份咸香和鲜美，口感非常丰富。最让我惊喜的是，汤中还加入了榨菜丝，带有一丝丝怀旧的味道，仿佛是小时候吃过的那个“家常味”。

这家店的招牌不仅仅是鱼骨粉，他们家还有各式各样的炒米粉、炒面等其他小吃，但鱼骨粉无疑是最受欢迎的一道。当地人说，这里的鱼骨粉已经陪伴他们度过了许多个晨曦，是一种从未改变的味道。

地址：东莞市茶山镇彩虹路83-84号（茶山医院斜对面，八点半酒店对面）

当我走进心思煲仔饭时，已经接近中午时分。尽管如此，店里依然座无虚席。心思煲仔饭这家店已经营业了超过二十年，深受东莞当地人的喜爱。其最具特色的就是传统的煤球旺火煲制方法，这种手法保留了最原始的味道，使得煲仔饭的香气格外浓郁。

走进店门后，便能看到一个小推车，上面摆满了各种新鲜的配菜，顾客可以根据自己的口味选择。选择完后，大姐会给你一个号码牌，然后你就可以在店内选择位置，等候上菜。大约五分钟后，一锅热腾腾的煲仔饭就会端到你的面前，饭香扑鼻而来。

煲仔饭的价格非常实惠，16元、18元、20元三个档次，每一份煲仔饭都可以选择四款配菜。经过考虑，我选择了排骨、肉饼、腊肠和鲩鱼腩。虽说这四个配菜看似简单，但味道却十分惊艳。米饭被香喷喷的酱汁浸透，每一口都能吃出浓浓的肉香和炖制的精华。煲仔饭的特色在于，它是蒸煮的，口感特别松软，配菜的咸香与米饭的醇香相得益彰，吃上一口便觉得满是满足感。

除了煲仔饭，店里还有一款非常值得一试的例汤，3元一碗，虽然是平价的汤品，但汤里浓浓的龙骨香味和红萝卜的清甜，却让人一试成主顾。很多餐馆的例汤是免费的，而这家收费，却因汤味实在可口，让人感到物超所值。

作为茶山与石龙交界的地标性美食，石龙云吞早已经是当地人日常生活的一部分。这家店的云吞面人气十足，深受食客们的喜爱。每次路过时，总能看到门口排着长队，大家都在等着那一碗热腾腾的云吞面。

云吞面的特点在于面条是手工制作的鸡蛋面，口感Q弹，十分有嚼劲。而云吞中的虾仁则是精心挑选的，鲜美的虾肉包裹在软糯的面皮中，每一口都让人感受到虾肉的鲜香和弹性。云吞面一端上来，金黄透亮的面条在汤中轻轻舞动，浑然一体。最让我感动的是，每一碗云吞面中，竟然有七、八个饱满的云吞，这样的份量在这个价格下，真是非常实惠。每碗云吞面才7元，简直是经济实惠又美味的代表。

虽然云吞面本身就已经非常受欢迎，但店门口除了云吞面，还有各种港式小点心可供选择。很多人一边享用云吞面，一边再来一笼点心，尽享美食的多重滋味。

不过，值得注意的是，店内的糖水仅在夏季供应，因为冬天的天气太冷，老板也表示没能提供糖水了，看来这里的糖水也是有着浓厚的季节感。

总的来说，茶山镇的美食令人回味无穷。无论是鱼米知香的鱼骨粉、心思煲仔饭的传统口味，还是石龙云吞的鲜美云吞，每一口都充满了当地的独特风味。尤其是那些深藏在街头巷尾的老字号餐馆，带着一股浓浓的怀旧气息，仿佛能让人穿越时空，回到那个最纯粹的味觉年代。

有时候，旅行的意义并不在于远方的风景，而是能够品尝到那些简单却让人动容的味道。茶山镇的这些小店，正是给了我这样一种体验。在喧嚣的世界中，偶尔停下来，享受一碗热腾腾的云吞面，或是一碗温暖的鱼骨粉，才是真正的生活滋味。